Carola Ruff: Essbares von Bäumen und Sträuchern, Gebunden
Essbares von Bäumen und Sträuchern
Buch
- Publisher:
- Buchverlag für die Frau, 09/2012
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783897983694
- Item number:
- 2762675
- Volume:
- 128 Pages
- other:
- m. zahlr. Farbfotos
- Copyright-Jahr:
- 2012
- Weight:
- 65 g
- Format:
- 99 x 64 mm
- Thickness:
- 12 mm
- Release date:
- 15.9.2012
- Series:
- Minibibliothek
Blurb
Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten.
Biography
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.Notes:
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Carola Ruff
Essbares von Bäumen und Sträuchern
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