Serie Minibibliothek – alle Bücher

Marianne Harms-Nicolai

Bento - Genuss "to go"

Minibibliothek

Sie stammt aus Japan und ist so praktisch wie unkompliziert: die Bentobox - eine Art Lunchbox oder ganz simpel auch Brotbüchse, die mit kleinen Fächern unterteilt ist und so verschiedene kleine Snacks und…

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Tassilo Wengel

Bienen- & Insektenpflanzen

Minibibliothek

Insekten sorgen mit der Bestäubung vieler Pflanzen für den Erhalt der Artenvielfalt. Doch Monokulturen, Pestizide, blumenlose Rasen und pflanzenlose Schottergärten gefährden diese nützlichen Helfer. Um da…

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Erdbeeren

Minibibliothek

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Sie bringt uns den unwiderstehlichen Genuss der roten, saftigen Früchte. Und dank neuer Züchtungen kann sich die Erdbeersaison sogar verlängern. Zumindest für jene unter uns, d…

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Jana Männig

Erzgebirge kulinarisch

Minibibliothek

Das Erzgebirge erstreckt sich auf sächsischer Seite vom Auer Talkessel im Westen, über den Fichtelberg und das Zwönitztal in der Mitte, bis in den Osten nach Dippoldiswalde und Glashütte. Lange, kalte und…

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Carola Ruff

Essen von der Wiese

Minibibliothek

Gänseblümchen, Löwenzahn & Co. enthalten erstaunlich viele Vitamine und Mineralstoffe und sind auch noch äußerst schmackhaft, wie die Rezepte dieses Koch- und Backbüchleins zeigen. Vom grünen Frühstück bi…

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Anja Stiller

Esskastanien

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Lange als "Brot der Armen" geschmäht, erlebt die Esskastanie heute eine Renaissance in den Küchen. Die alten Gerichte kommen wieder auf den Tisch, oft verfeinert und als Teil der regionalen Identität. Dab…

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Gunter Böhnke

Fast vergessen - Säggs'sch

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Seine Eigenheiten soll man pflegen und nicht ablegen, deshalb kürt zum Beispiel die Ilse-Bähnert-Stiftung seit 2008 die sächsischen Wörter des Jahres. Damit sollen aussterbende Wörter gerettet und die Mun…

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Caroline Vongries

Franz Kafka

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Der in der damaligen böhmischen Hauptstadt Prag geborene Franz Kafka wuchs zweisprachig auf. Lebenslang hatte er ein konfliktreiches Verhältnis zu seinem Vater, das sich auch auf sein literari-sches Werk …

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Alexander Rudow

Geldgeschichte(n)

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Die Geschichte des Geldes geht weit in die Historie der Menschheit zurück. Zuerst wurden Waren als Tauschmittel genutzt. Doch man merkte schnell den entscheidenden Nachteil: Die eigene Ware musste direkt …

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Grit Nitzsche

Heilsame Frauenkräuter

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Für fast alle Frauenleiden gibt es sanfte Hilfe aus dem Garten der Natur beweist Grit Nitzsche mit diesem Ratgeber über die bedeutsamsten Frauenkräuter. Jedes Kraut wird mit Foto, detailliertem Pflanzenst…

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Tassilo Wengel

Im Spreewald unterwegs

Minibibliothek

Der Spreewald mit seiner einzigartigen Flusslandschaft, die 1991 von der UNESCO als Biosphärenre-servat anerkannt wurde, lockt jährlich zahlreiche Touristen an. Besonders entlang des 250 km lan-gen "Gurke…

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Tassilo Wengel

Mediterrane Kräuter

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Mediterrane Kräuter sind wie ein Gruß vom Mittelmeer, wo wir gern Urlaub machen und mit diesen Kräutern gewürzte Gerichte genießen. Die Kräuter mit ihren unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen …

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Heinrich Georg Becker

Mythos Ginkgo

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Jahrmillionen alt und dennoch von bestechender Schönheit, mit seinem Lebenswillen allen Katastrophen trotzend wurde der Ginkgobaum zum Symbol für Liebe, Hoffnung und Frieden. Ein echter Mythos, dem dieses…

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Katharina Kleinschmidt

Noch mehr Weihnachtsbräuche & Rezepte

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Weihnachten ist nicht nur ein Fest für Kinder, die oft immer größere Wünsche an den "Weih-nachtsmann" haben. Hier kämpft oft Religion gegen Kommerz. Aber es ist auch die Wintersonnen-wende, die dunkle Jah…

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Harald Saul

Ostpreußen kulinarisch

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Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreußens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und d…

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Grit Nitzsche

Powerfood Hafer

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Hafer ist ein besonderes Getreide, und das nicht nur im Aussehen. Er ist echtes Powerfood und dank seiner gesunden Inhaltsstoffe anderen Getreidearten weit überlegen. Die Positivliste ist beeindruckend un…

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Barbara Baumann

Quitten

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Wenn sich das Gartenjahr langsam dem Ende zuneigt, wartet die Natur noch einmal mit einer ganz besonderen Köstlichkeit auf: der Quitte. Lange Zeit fristete die späteste Obstsorte des Jahres ein Schattenda…

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Anja Stiller

Südtirol kulinarisch

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Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Wa…

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Regina Röhner

Teigtaschen aus aller Welt

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Teigtasche ist ein "Sammelbegriff" für Speisen mit verschiedensten Füllungen, die international bekannt und beliebt sind. Je nach Teig- und Zubereitungsart werden die gefüllten Taschen gekocht, gedünstet,…

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