Schlagwort Kochen / Gewürze – alle Bücher

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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Buch

Ackermann Kunstverlag GmbH
Culinarium Wochenplaner Kalender 2027 | Küche, Kräuter, Kurioses

Wochenplaner (Ackermann)

Die kulinarische Seite der Natur hat nicht nur eine große Vielfalt an Aromen zu bieten, sie ist auch äußerst dekorativ: Dieser opulente Kalender voll historischer Illustrationen vereint detailreiche Pflan…

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Kalender

Robi Banerjee, Indrani Roychoudhury
Kochen wie in Indien

Kochen international

Authentisch kochen wie in Indien - dieses Kochbuch zeigt die wahren Geheimnisse der indischen Küche! **Eintauchen in die aromatische, bunte und würzige Küche Indiens, wer träumt davon nicht? Diesen Traum …

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Buch

Lothar Bendel
Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung

Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kom…

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Buch

Susanne Bodensteiner
Feierabendfood

Jeden-Tag-Küche, GU Themenkochbuch

Der perfekte Feierabend? Ist einer, der genau zur Stimmung passt! Mal ganz relaxt. Mal voller Action. Und immer: total unkompliziert. Genau so muss auch Feierabendfood sein: In 20 Minuten fertig. So easy,…

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Buch

Stuart Farrimond
Gewürze

Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze! Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewürzbuch erfahren Sie, welche Wissenschaft hinter den Gewürzen ste…

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Buch

Ali Güngörmüs
Mediterran

In 100 Rezepten rund ums Mittelmeer mit Ali GüngörmüsSchwelgen Sie in herrlichen Mittelmeer-Aromen! Von Frankreich bis nach Marokko, von Spanien bis in die Türkei - mit über 100 mediterranen Rezepten entf…

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Buch

Steffen Henssler
Hensslers schnelle Nummer

Gräfe und Unzer Einzeltitel

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Von den Fans lange ersehnt - jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format „Schnelle Nummer". Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurüc…

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Buch

Siegrid Hirsch
Kräuter-Rezeptbuch

Ist es heute noch zeitgemäß, mit Kräutern zu arbeiten? Mehr denn je. Die bewusste Verwendung von Heilpflanzen - gesammelt, selbst gezogen und eigenhändig verarbeitet - gewinnt zunehmend an Bedeutung.Bewäh…

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Buch

Karen Page, Andrew Dornenburg,
Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen

Dieses Buch ist ein umfassendes Nachschlagewerk und eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration für Köche, Küchenchefs und alle Kochinteressierten, die das kreative Spiel mit Aromen und Geschmackskombinat…

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Buch

Inga Pfannebecker
1 Nudel - 50 Saucen

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

(5)

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Pasta! Basta! - mit dem Küchenratgeber 1 Nudel - 50 SaucenEin Kochbuch für alle, die von Nudeln mit Sauce gar nicht genug bekommen können und nach neuen Inspirationen für ihren Teller suchen - von Ruckzuc…

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Buch

Inga Pfannebecker
Indisch vegetarisch

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

Genießen wie in Indien - vegetarisch & veganDas Kochbuch von Inga Pfannebecker bringt authentische indische Küche mit einfachen Zutaten zu Ihnen nach Hause. Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan un…

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Buch

Claudia Roden
Mittelmeerküche. Ein Kochbuch

Eine kulinarische Reise mit Claudia Roden in die Aromenvielfalt des MittelmeersErleben Sie die aromatische Vielfalt der Mittelmeerküche mit der Grande Dame der Kulinarik! Dieses mediterrane Kochbuch entfü…

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Buch

Regina Röhner
Rezepte aus meiner Hexenküche

Schon früher verstanden sich Frauen darauf, ihre Familie gesund zu erhalten und mit ihren Kochkünsten den geliebten Mann an Haus und Bett zu fesseln. Dabei nutzten sie immer auch eine Vielzahl von Zutaten…

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Buch

Carola Ruff
Essen wie im Mittelalter

Minibibliothek

Kein Zeitalter fasziniert uns so sehr wie die Zeit zwischen dem Untergang des Römischen Reiches und der Entdeckung Amerikas - das Mittelalter. Ritteressen und Gelage in urigen Burgkellern, Märkte mit Gauk…

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Buch

Frauke Scheunemann
Winston - Im Auftrag der Ölsardine

Loewe-Bücher: garantiert ohne KIDas hatte sich Kater Winston ganz anders vorgestellt: Statt die Vorfreude auf die Feiertage mit einer "richtigen" Familie genießen zu können, verdirbt er sich bei…

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Buch

Marco Seifried
1 Brot - 50 Aufstriche

GU KüchenRatgeber

(5)

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Jeden Tag gut drauf sein - das hört sich gut an. Aber jeden Tag auf andere Art gut drauf zu sein - das ist nicht zu toppen! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der im…

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Buch

Martin Suter
Der Koch

Diogenes Taschenbücher

(2)

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Weltweite Finanzkrise, Bürgerkrieg in Sri Lanka und eine Firma, die in aller Verschwiegenheit boomt: "Love Food" fürs diskrete Tête-à-Tête. Politische Gegenwart, Liebesgeschichte, Exotik und Sinnlichkeit …

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Buch

Tasty Katy (Katharina Döricht)
Modern Ayurveda

PAPERISH Kochbuch

(1)

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LIEBE DEIN ESSEN - DANN LIEBT ES DICHMit dieser positiven Einstellung begeistert die junge Autorin Katharina Döricht auf ihrem Blog "Tasty Katy" bereits seit 2015 Tausende von Leser*innen. Mit M…

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Buch

Thomas Vilgis, Thomas Vierich
Aroma

Aromen meistern - Gewürze verstehen, Gerichte veredelnWie entsteht Geschmack und warum harmonieren manche Kräuter, Gewürze und Soßen perfekt miteinander? "Aroma: Die Kunst des Würzens" eröffnet …

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Buch

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