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Michaela Bogner

SuperOlio

SuperOlio - das neue, hochwertige Olivenöl Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Rein oder gemischt, gesättigt, nativ, extra vergine, kalt gepresst, raffiniert oder bio: Das kleine Einmaleins des Olivenöls…

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Sophie Bonnet

Provenzalischer Genuss

Eine Liebeserklärung an die Provence und ihre Küche Wo liegt denn eigentlich Sainte-Valérie? Diese Frage erhält Sophie Bonnet, Bestsellerautorin vieler Provence-Krimis, ebenso häufig wie die Bitte, endli…

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Eva Derndorfer

Honig

Ein Teelöffel Honig ist das Lebenswerk einer Honigbiene. Die Biene war noch nie so populär wie heute, denn wir alle verbinden das Schicksal der Bienen mit unserem eigenen. 80 % aller Blüten werden von Ins…

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Max Faber

Klappstullen

In Klapp-Stullen spielt Max Faber bewusst mit der außergewöhnlichen Bildsprache eines hochauflösenden Scanners. Die einzigartigen Strukturen eines jeden Produktes werden für den Betrachter sichtbar und vo…

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Theodor Hierneis

König Ludwig II speist

Theodor Hierneis war Hofkoch von König Ludwig II. in Schloss Berg am Starnberger See, wo er die Ereignisse von 1886 (2011 jährt sich der Todestag des Königs zum 125. Mal) aus nächster Nähe miterlebt hat. …

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Alex Johnson

Menus that Made History

Alex Johnson is the author of Shedworking and The Book of Book Lists. He has been part of the online team at the Independent since 2007 and runs the Shedworking (www.shedworking.co.uk), Bookshelf (www.ont…

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Susanne Kippenberger

Am Tisch

"Die Begegnungen in diesem Buch beglücken Magen, Kopf und Herz." Iris Berben Jeder tut es, sein Leben lang, von morgens bis spät in die Nacht: essen und trinken. Aber niemand versucht sich daran so lustvo…

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Sandu Publications

The Curated Table

Few things in life are as enjoyable or memorable as a good meal spent in the company of friends and family. Add a delectable food and drink menu and inspired place settings with natural decorations, and y…

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Bruno Tosi

Maria Callas - Die Lieblingsrezepte der Göttlichen

Ein göttlicher Genuss für alle Sinne Maria Callas ist nach wie vor die unvergessene Königin der Oper. Dieses edle Kult-Kochbuch zeigt die »Göttliche« von einer unbekannten Seite: nämlich ihre Liebe zum K…

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Essen / Trinken / Gastmahlen

Essen und Trinken sind nicht nur allein existenzerhaltend, sondern auch, gemeinsam mit Anderen vollzogen, eine besondere Form sich zu unterhalten: in der Familie, mit Freunden, mit Geschäftspartnern. Viel…

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Food: Eating Tomorrow

From urban farming to public feasting and sensuous tableware, and from edible insects to lab-grown meat, the future of food is a hot topic of debate. The need for food systems that are more sustainable, h…

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journal culinaire No. 28. Kultur und Wissenschaft des Essens

In meiner Kindheit galt Lachs als Edelfisch. Er kam nur zu festlichen Anlässen auf den Tisch. 1966 drehte Eugen Schuhmacher den Tierfilm »Alaska - Wildnis am Rande der Welt«. Alljährlich zur Hauptlaichzei…

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Wohl bekam's!

Was speiste man auf der Titanic, was servierte Elvis Presley den Beatles? Ein Blick auf die Teller bringt uns Geschichte näher als eine historische Abhandlung. Speisekarten beflügeln die Phantasie, sie z…

lieferbar ab 24.4.2020.

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