Ulrike Skadow: Kochen mit 5 Zutaten
Kochen mit 5 Zutaten
Buch
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 08/2020
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783833875816
- Bestellnummer: 9864019
- Umfang: 64 Seiten
- Gewicht: 209 g
- Maße: 198 x 166 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 5.8.2020
- Serie: GU KüchenRatgeber
Klappentext
Kochen und Genießen ohne Schnickschnack - das Kochbuch für die schnelle FeierabendkücheGib mir Fünf - das ist das Motto des praktischen Küchenratgebers von Ulrike Skadow. Die Kochbuchautorin bringt das Wesentliche zusammen: Zutaten + Zubereitung ergeben Geschmack und dafür brauch es nicht mehr als 5 Zutaten. In mehr als 40 Rezepten verrät sie, wie wir schnell und einfach ohne umfangreiches Vorratsregal lecker Kochen können.
Kochen mit nur 5 Zutaten
Egal für welche Gelegenheit oder welche Tageszeit, simples Kochen ist ganz einfach. Während ein Frühstücksmüsli sowieso nicht viele Zutaten enthält und ein belegtes Brot auch schnell gemacht ist, fallen schnelle und einfache Ideen für warme Mahlzeiten mit wenig Zutaten nicht so einfach vom Himmel. Im Rezeptebuch erwarten Sie Ideen aus diesen Kategorien:
Salate & Snacks (z. B. für die Low-Carb-Feierabendküche oder Meal Prep)
Suppen & Smoothies (wenn es schnell gehen soll und zum Tiefkühlen)
Hauptgerichte (als feiner Lunch oder Abendessen mit Gästen)
Süßes (weil Desserts zu einem köstlichen Dinner dazugehören)
Gesund und leicht
In der Mittagspause im Büro, als Vorspeise für Gäste oder für eine leichte Mahlzeiten am Abend sind sie unverzichtbar: Salate und Suppen. Sie bringen viele frische Vitamine, liefern Ballaststoffe und sind oft blitzschnell zubereitet. Auch leckere Dips, Aufstriche und Snacks dürfen nicht fehlen. Probieren Sie unbedingt:
Rote-Bete-Salat mit Apfel oder Linsensalat mit Tempeh
Tomaten-Tartelettes oder Kräuter-Omelett
Makrelen-Rillettes und Rote-Linsen-Dip
Garnelensuppe mit Kokosmilch sowie Maronen-Cremesuppe
Frühstücks-Smoothie oder doch Grüner Smoothie?
Für Freunde, Feierabend und Feiern
Was gibt es Schöneres, als mit Freunden zusammenzusitzen und danach keinen großen Abwasch machen zu müssen? Genau das bietet die Alltagsküche mit nur 5 Zutaten. Weniger Stress und viel mehr Zeit fürs Wesentliche und ein gutes Glas Wein. Auch der Einkauf geht schnell, wenn Sie folgende Gerichte servieren:
Tagliatelle mit Steinpilzsoße
Rosenkohlpfanne mit Polenta
Entenbrust in Balsamico-Honig-Soße
Kabeljau aus dem Papier
Das praktische Kochbuch unterstützt Hobbyköche im Alltag und bietet Kochanfängern genau den richtigen Einstieg ins Thema Kochen. Durch den Verzicht auf Fertigprodukte sparen Sie sich unnötige Zusatzstoffe und Geld. Da serviert man gerne noch ein schnelles Dessert, z. B. Schokocreme mit Kardamom oder Blitzschnelles Himbeereis.
Biografie
Ulrike Skadow backt für ihr Leben gern, gelernt hat sie es bei ihrer Mutter und Großmutter. Aufgewachsen in Norddeutschland lebt sie heute mit ihrem Mann Nicolas Leser in Paris. Gemeinsam haben sie schon viele Koch- und Backbücher veröffentlicht. Die Teamarbeit der beiden sie entwickelt Rezepte und macht das Foodstyling, er die Fotos macht den Erfolg aus.Anmerkungen:
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