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    Ihre Suche nach "Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild" ergab 136 Treffer

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    Samuel Cremer: ONE POT PASTA VEGETARISCH - Die Kochrevolution (2018) -, Buch

    Samuel Cremer
    ONE POT PASTA VEGETARISCH - Die Kochrevolution (2018) -

    Das übersichtlichste, kürzeste und robusteste Kochbuch der Welt - für Kochanfänger, "Faule" und für die, bei denen es schnell und ohne viel Abwasch gehen soll ... "One Pot Pasta" ist eine Kochrevolution. …

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    Giuseppe Messina: Sous-vide goes BBQ, Buch

    Giuseppe Messina
    Sous-vide goes BBQ

    Das einzige Buch zum Thema Sous-vide-Garen und Grillen ist ein wunderschöner Koch- und Bildband für Liebhaber der Gourmet- und Feinschmeckerküche, aber auch für Griller. Die außergewöhnlichen Rezepte werd…

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    Bastienne Neumann: Essen mit Bauchgefühl, Buch

    Bastienne Neumann
    Essen mit Bauchgefühl

    Intuitiv essen und ohne Diät zum persönlichen Idealgewicht!  Sie möchten sich gesünder ernähren oder abnehmen? Dieses Kochbuch zeigt mit einem innovativen Ansatz, wie das auf ganz natürliche Weise klap…

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    Dominik Rossbach: Sous-vide, Buch

    Dominik Rossbach
    Sous-vide

    Sous-vide für zuhause .Sous-vide für jeden Haushalt: Schonendes Garen von Vakuumiertem im Wasserbad erzeugt besondere Aromenvielfalt .Alltagstauglich: Über 60 einfache, aber kreative Rezepte für Hobbykö…

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    Matt Abergel: Chicken and Charcoal, Buch

    Matt Abergel
    Chicken and Charcoal

    The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new level Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, …

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    Heiko Antoniewicz: Veredelung, Buch

    Heiko Antoniewicz
    Veredelung

    Ein exzellentes Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse kann durch die richtige Veredelungstechnik noch viel besser werden. Wenn die Köche, die daraus Gerichte komponieren Heiko Antoniewicz und Ludwig Maurer hei…

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    Bittor Arginzoniz: Etxebarri, Buch

    Bittor Arginzoniz
    Etxebarri

    Die Kreationen von Bittor Arginzoniz sind einfach. Sie beruhen auf der exzellenten Qualität der superfrischen Zutaten sowie der meisterhaften Beherrschung des Feuers, denn seine Gerichte sind alle über Fl…

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    Eduard Augustin: Ein Mann - ein Rost, Buch

    Eduard Augustin
    Ein Mann - ein Rost

    Die geheimen Tricks der Profis, die besten Werkzeuge, die schönsten und skurrilsten Rezepte. Am Grill dürfen Männer sein, wie Männer eben sind. Hier haben sie alle Macht behalten: Sie dürfen sich nächte…

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    Elisabeth Bangert: Kleine Braten bei Niedrigtemperatur, Buch

    Elisabeth Bangert
    Kleine Braten bei Niedrigtemperatur

    Es gibt 2 Gründe, warum man heute wieder auf das Garen bei Niedrigtemperatur zurückkommt: Der vollendete Genuss von himmlisch saftigem Fleisch und Fisch und die herrlich unkomplizierte Vorbereitung. So ka…

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    Elisabeth Bangert: Kleine Braten bei Niedrigtemperatur, Buch

    Elisabeth Bangert
    Kleine Braten bei Niedrigtemperatur

    Das traditionelle Garen mit Niedrigtemperatur eignet sich auch hervorragend für kleine Braten. Dieses Buch erklärt, wie Sie mit Hilfe der beigefügten Bratenthermometer einen perfekten, saftigen Braten auf…

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    Elisabeth Bangert: Sanft garen bei Niedrigtemperaturen, Buch

    Elisabeth Bangert
    Sanft garen bei Niedrigtemperaturen

    Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt …

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    Fabian Beck: Grillen, Buch

    Fabian Beck
    Grillen

    Grillbücher für Durchschnittsgriller gibt es zur Genüge. Fabian Beck, Küchenmeister und (WAS, SRU)füllt die Lücke nach oben und zeigt, wie man die Treppen zum Grillolymp emporsteigt. Ambitionierte Rezepte…

    lieferbar ab 30.4.2019.
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    Rawia Bishara: Levante, Buch

    Rawia Bishara
    Levante

    Die moderne Küche des Vorderen Orients . Von Palästina bis Syrien, von Israel bis zum Libanon: Über 100 Rezept-Klassiker, mediterran und asiatisch beeinflusst, kreativ interpretiert . Der ersehnte Nachf…

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    Markus Bitzen: Bock auf Wild, Buch

    Markus Bitzen
    Bock auf Wild

    Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man …

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    Brian Bojsen: Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen, Buch

    Brian Bojsen
    Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen

    Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände, glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! Starkoch Brian Bojsen, Restaurantbesitzer, Koch, Fotograf und Surfe…

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    Carsten Bothe: Pull it!, Buch

    Carsten Bothe
    Pull it!

    Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber…

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    Carsten Bothe: Wursten leicht gemacht, Buch

    Carsten Bothe
    Wursten leicht gemacht

    Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; intern…

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    Thorsten Brandenburg: Das ultimative Grillbuch, Buch

    Thorsten Brandenburg
    Das ultimative Grillbuch

    Werden Sie zum Grillkönig mit BBQPit . BBQ-Pit: Sieger der Grill-WM 2017 im Team mit den BBQ Wieseln . 100 Rezepte für Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, Pizza, Brote und Desserts . Mit 20 exk…

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    Christoph Burgstaller: Der Jaga und der Koch, Buch

    Christoph Burgstaller
    Der Jaga und der Koch

    Unser Wild kennen, verstehen und genießen. Einmalige Einblicke in die neue gelebte Jagd, die uns dem heimischen Wild auf mehreren Ebenen wieder na¿herbringt. Ein außergewo¿hnliches Werk literarischer Erz…

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    Rüdiger Busche: mixtipp: LowCarb, Buch

    Rüdiger Busche
    mixtipp: LowCarb

    Brötchen, Schokolade, Pasta: Alleine der Gedanke daran lässt einem das Wasser im Munde zusammen laufen - und bringt mit der Zeit ungewollte Kilos auf die Waage. Denn leider ist es so: viele Kohlenhydrate …

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