Ross Dobson: Chinesisch kochen für Einsteiger, Gebunden

Klappentext

Einfache chinesische Rezepte

Scharfes Wokgemüse, gedämpfter Reis, intensive Gewürze und mit Sojasauce gewürzte Meeresfrüchte- und Fleischgerichte - die
chinesische Küche
ist facettenreich, köstlich und vor allem einfacher nachzukochen als man vielleicht denkt. Dieses
Kochbuch
entführt mit
authentischen Rezepten in die traditionelle Küche Chinas
. Mit nur
wenigen Grundzutaten
zaubern Sie das wahre Aroma aus allen
chinesischen Regionen
auf Ihren heimischen Teller - von klassischer Pekingente bis zum Meeresfrüchtetopf mit Reisnudeln.

Authentisch chinesisch kochen

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Simple chinesische Rezepte:
Von Suppen über Fisch und Geflügel bis zu klassischen Nudel- und Reisgerichten und Süßem - mit nur wenigen Grundzutaten kreieren Sie leckere chinesische Köstlichkeiten wie frittierten Tofu, Dumplings, Sesamnudeln, Bratreis und Frühlingsrollen in allen Variationen.

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Übersichtliche Warenkunde:
Ein paar Kräuter, Gewürze und Saucen - es braucht nur wenige Grundzutaten, um fantastische chinesische Gerichte zu zaubern. Die wichtigsten Grundlagen für die chinesische Vorratskammer werden im Detail vorgestellt.

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Praktische Menüvorschläge
für das typische chinesische Büfett, bei dem einfach viele kleine Gerichte in der Mitte des Tisches stehen und sich jeder bedienen kann, sorgen für das perfekte chinesische Dinner bei Ihnen zu Hause.

Holen Sie sich die traditionelle & authentische chinesische Küche zu sich nach Hause!