Margot Fischer: Haselnuss
Haselnuss
Buch
- Kleine Gourmandise Nr. 47
- Mandelbaum Verlag eG, 03/2023
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783991360087
- Bestellnummer: 11122731
- Umfang: 58 Seiten
- Sonstiges: Mit ca. 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht: 147 g
- Maße: 198 x 114 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 8.3.2023
- Serie: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 47
Klappentext
Warum ist es tatsächlich kein Aberglaube, dass die Hasel unterirdische Schätze aufzufinden hilft? Wieso versteckt sich in der christlichen Legende Maria unter einem Haselstrauch - hat es mit den Kindern zu tun, die den Haseln entspringen? Wie revolutionierte Napoleons Kontinentalsperre die Confiserie? Und aus welchem Grund dient es dem Klimaschutz, wenn man Kühe mit Haselnussblättern füttert? Antworten auf diese und noch mehr Fragen verrät dieses Büchlein, dazu zahlreiche hervorragende und oft überraschende Rezepte.Biografie
Margot Fischer, studierte Anglistik und Ernährungswissenschaften. Sie betreibt zwei Lokale in Wien (mit regelmäßigen Literaturveranstaltungen) und hat ein Cajun-Kochbuch veröffentlichtAnmerkungen:
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