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    Mandelbaums Feine Gourmandisen

    View: 15 entries

    Margot Fischer
    Erdbeere

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 59

    Vom Goldenen Zeitalter und dem Paradies über große Gestalten der Mythologie und politische Intrigen bis zur Manus Christi und der Sehnsucht nach dem Erdbeermund spannt sich die Geschichte der Erdbeere, di…

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    Buch
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    Margot Fischer
    Himbeere

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 56

    Erfahren Sie, was es mit dem Traum vom Himbeer-Reisepass auf sich hat, warum Himbeertriebe das bessere Insektenhotel sind, wie Sie Ihre Ernte mit dem richtigen Schnitt verdoppeln, wie Sie mit einer Himbee…

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    Buch
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    Helmuth Santler
    Kirsche

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 65

    Die verschwenderische, kurzlebige Fülle an Blüten und Früchten macht den Kirschbaum zu einer Pflanze voller Symbolkraft. Seine Spur reicht von antiken Gärten über den japanischen Kirschblütenkult bis in d…

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    Buch
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    Petra Kolip
    Knoblauch

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 68

    Vom turnenden Sperrholz-Männchen im Apothekerschaufenster bis zu Spaghetti aglio e olio: Diese kleine gourmandise folgt dem Knoblauch auf seinem Weg vom Heilmittel und Doping der antiken olympischen Spiel…

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    Buch
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    Isolde Bornemann
    Kürbis

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 69

    Der Kürbis ist eine der ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Von den Milpa-Feldern Mittelamerikas über antike Weinkeller, Musikzimmer, Märchen und europäische Klostergärten, bis zum steirischen 'Grünen G…

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    Buch
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    Nora Aschacher
    Mais

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 62

    Mais ist eine unglaublich vielseitige Pflanze, die frisch, gekocht oder getrocknet verzehrt wird, zu Mehl gemahlen, zu Popcorn gepoppt, zu Maissirup oder Maisöl verarbeitet werden kann. Er enthält neben K…

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    Buch
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    Daniela von Pfeil
    Olive

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 66

    Ob im Martini-Glas, auf der Tafel des Zeus oder als uralte Kulturpflanze und Dekor: Die Olive ist viel mehr als ein Accessoire. Sie prägt Landschaften, Mythen und Küchen seit Jahrtausenden - vom Mittelmee…

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    Bruno Ciccaglione
    Pinie

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 63

    Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten Pinienkerne als Grundnahrungsmittel. Im alten Rom galten sie als Aphrodisiakum und in Korea werden Pinienkerne in der traditionellen Medizin verwendet.\nSchon im…

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    Rita Henss,
    Pistazie

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 42

    Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmitt…

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    Margot Fischer
    Rhabarber

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 23

    mandelbaums kleine gourmandise Nr. 23 - Rhabarber\nDas kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische…

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    Margot Fischer
    Rose

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 67

    Seit Menschengedenken begleitet die Rose die großen Stationen des Lebens. Sie steht für Leidenschaft und Vergänglichkeit, zugleich für Trost und Zivilcourage - von Amors Kuss bis zur Weißen Rose des Wider…

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    Buch
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    Monika J. Peukert, Matthias Schmidt
    Speierling

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 57

    Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? 'Nie gehört, was ist das?' lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ih…

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    Buch
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    Simone J. Taschée, Klaus Postmann
    Tafeltraube

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 49

    Auch wenn Sie jetzt an Wein denken - hier geht es ausschließlich um die Speisetraube. Und diese unterscheidet sich von den Weintrauben in vielerlei Hinsicht, wie die kleine gourmandise zur Tafeltraube zei…

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    Buch
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    Andreas W. Hohmann
    Trüffel

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 70

    Ein schwarzer Trüffel landet auf einem WG-Tisch zwischen Marx-Lektüre und Kaffeebecher - und löst eine Revolution aus. Mit Witz, Wissen und Lust am Widerspruch erzählt dieses Buch vom Pilz als Luxus, Myth…

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    Buch
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    Eva Derndorfer, Inge Fasan
    Zwetschge

    Mandelbaums Feine Gourmandisen - volume 64

    In diesem Buch erfahren Sie unter vielem anderen, warum Dörrpflaumen bei Osteoporose helfen können, dass Powidl nicht stundenlang gerührt werden muss, was eine Hungerzwetschge ist, dass Zwetschgen gegen S…

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