Johann Hamdorf: Mikroorganismen in Lebensmitteln

Mikroorganismen in Lebensmitteln
Buch
  • Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
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  • Pfanneberg Fachbuchverlag, 05/2019
  • Einband: Kartoniert / Broschiert
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783805707831
  • Bestellnummer: 9136674
  • Umfang: 384 Seiten
  • Sonstiges: zahlreiche Abbildungen, mit CD
  • Nummer der Auflage: 19007
  • Auflage: 7. Auflage
  • Gewicht: 683 g
  • Maße: 238 x 171 mm
  • Stärke: 22 mm
  • Erscheinungstermin: 24.5.2019