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    Trefferliste "Gastgewerbe" - alle Bücher

    Ihre Suche nach dem Schlagwort "Gastgewerbe" in Bücher ergab 23 Treffer.

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    Ludwig Aumüller
    Miau, Miau

    "Neulich im Restaurant habe ich was erlebt ..." Jeder kennt sie, die Anekdoten von der Fliege in der Suppe, von unfreundlichen Kellnern, vom nörgelnden Gast am Nebentisch. Ähnliches kann auch im…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Vanessa Borkmann, Carina Pardek,
    FutureHotel - AI Application Potential Along Hotel User Journeys and Its Business Opportunities

    This study delves into practical applications of AI within hotels, elucidating how this technology can enhance operational efficiency, guest services, and overall guest experiences. From front-of-house to…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 59,00

    Anthony Bourdain
    Geständnisse eines Küchenchefs

    Goldmanns Taschenbücher - Band 45523

    Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren verweist. Als Küchenchef diverser Etablissements - von der Stra…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 11,00

    David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan
    Erlebnis Restaurant 1

    Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses …

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,20

    Monika Czernin
    Anna Sacher und ihr Hotel

    Ihre Gäste und ihr Gespür für die Wiener Gesellschaft haben sie berühmt gemacht: Anna Sacher, legendäre Chefin des Hotel Sacher zur Zeit der Jahrhundertwende. Das Hotel wird zur Bühne, auf der sich alle b…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 10,00

    Christina Drischel, Wilhelm Gutmayer, Kurt Krausler, Claudia Letzner
    Erlebnis Hotel Band 2

    Wie gehst du bei der Abrechnung mit Reisebüros vor? Was ist ein Tagesabschluss? Wofür braucht man einen Channel Manager? Worauf ist bei der Dienstplanerstellung zu achten? Im dritten Ausbildungsjahr besch…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
    Erlebnis Restaurant Band 2

    Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Claus-Günter Ehlert
    Top Prüfung Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

    Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die IHK Abschlussprüfung als Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.Die Übungsaufgaben sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in progr…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,95

    Wilhelm Gutmayer, Rudolf Wolfschluckner, Johann Stickler, Andrea Pfleger
    Erlebnis Hotel 1

    Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und abwechslungsreich. Aus diesem Grund…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,20

    Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschlucker
    Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

    "Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfac…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 21,96

    Vincent Klink
    Sitting Küchenbull

    Der Bestseller jetzt als Taschenbuch

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 10,00

    Helge Matthiesen,
    Grandhotel Petersberg

    Die Herberge für Kaiser, Königinnen und PräsidentenDas Grandhotel, hoch über dem Rhein und bekannt als die Herberge und erste Adresse für hohe Staatsgäste, ist eng mit der Familie Mülhens verbunden, die e…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,00

    Vanessa-Sophie Peks
    Hearts Like Winter

    Er allein steht ihrem Ziel im Weg. Aber was, wenn sie nicht an ihm vorbeikommt?Tatum Rayes leitet die Eventplanung eines der exklusivsten Luxushotels im verschneiten Utah. Sie gibt alles für ihren Job, nu…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,00

    Peter Prange
    Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

    Der große Traum vom modernen, offenen Europa1900: Aufbruch, Fortschritt, Optimismus - die Heirat der englischen Industriellentochter Claire mit dem Berliner Unternehmersohn Friwi ist ein Sinnbild des mode…

    lieferbar ab 24.9.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 26,00

    Peter Prange
    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte.Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böh…

    lieferbar ab 27.8.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 15,00

    Peter Prange
    Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

    Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte.Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böh…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Daniel Schmidt
    KIEZ. Kein Roman

    Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,95

    Steven Schneider
    Butter bis zum Rand

    'Butter bis zum Rand!' lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre später ist ihr Ausspruch…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,00

    Berufliche Kompetenz - BFS, Fachstufe 2, Fachrichtung Gastronomie und Ernährung

    Die enthaltenen Lernaufgaben beziehen sich auf den Lehrplan für die Berufsfachschule Fachstufe 2 im Fach Berufliche Kompetenz. Jede Lernaufgabe beginnt mit einer Hinführung und Bekanntgabe der Ziele sowie…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 38,70

    Der kleine Souci/Fachmann/Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis

    Damit Sie wissen, was drin ist!Wieviel Omega-3-Fettsäuren enthält Lachs? In welchem Milchprodukt ist am meisten Calcium? Wie eisenhaltig ist Spinat wirklich? Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren - ob in…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 44,00
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.