Backschmankerl

Sabina Frauscher

Buch

Strudel, Kekserl, Gugelhupf: Süße Köstlichkeiten aus Österreich | 60 österreichische Rezepte für Kuchen, Torten, Plätzchen und mehr von pwrsabina

"BACK Schmankerl", "Sabina Frauscher", "Strudel • Kekserl • Gugelhupf", "Süße Köstlichkeiten aus Österreich". Frau mit Kuchen.

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Verlag:: riva Verlag, 09/2026
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783742327789
Artikelnummer:: 12685544
Umfang:: 160 Seiten
Sonstiges:: mit farbigen Fotos
Gewicht:: 894 g
Maße:: 270 x 200 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 23.9.2026

Klappentext

Entdecke die süßen Schmankerl der Alpenrepublik!

Du liebst den Duft von frischem Gebäck und träumst von saftigen Mehlspeisen wie bei Oma? Von Mohnstrudel und Linzertorte über Marillen-Streuselkuchen bis hin zu knusprigen Florentinern - Erfolgsautorin Sabina Frauscher, bekannt als pwrsabina, präsentiert60 unkomplizierte Rezepte, die die traditionsreiche österreichische Backkunst mit frischen Ideen für jeden Anlass verbinden:

Klassische Kuchen wie Ribisel-Vanillepudding-Kuchen, Marillen-Streuselkuchen und Rhabarber-Schaumkuchen für den Sonntagskaffee
Grandiose Gugelhupf-Variationen wie Marmorgugelhupf, Eierlikörgugelhupf oder Apfelstrudelgugelhupf für spontane Besuche
Germteig-Schmankerl wie Mohnstrudel, Rohrnudeln und feiner Striezel für gemütliche Nachmittage
Traumhafte Torten, darunter Schoko-Birnen-Torte, Bratapfel-Himmelstorte oder Linzertorte, die jede Kaffeetafel krönen
Festliche Weihnachtsplätzchen wie Husarenkrapferl, Florentiner und weitere Klassiker für die Adventszeit

Entdecke Uromas Rezepte, die seit Generationen begeistern, und moderne Neuinterpretationen voller Geschmack. Egal ob Anfänger*in oder Profi - ausführliche Anleitungen und persönliche Tipps garantieren Backerfolg. Ergänzend hilft dir ein kleines österreichisches Wörterbuch, typische Begriffe der Mehlspeisküche auf Anhieb zu verstehen.