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Veronika Brudl

Veronikas Hofküche

Einfache und schnörkellose Gerichte mit heimischen Zutaten Frisch, saisonal, regional, nachhaltig - diese Begriffe sind für Veronika Brudl seit jeher die unverzichtbare Basis ihrer persönlichen Hofküche.…

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Buch

EUR 35,00*

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Meredith Erickson

Alpen Kochbuch

Die Genusswelt der Alpen Lassen Sie sich von den großartigen Fotos, Texten und Rezepten der regionalen Alpenküche verzaubern und von diesem Reise- und Kochbuch in die Geschmacksvielfalt der alpinen Bergw…

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Buch

EUR 38,00*

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Roland Essl

Alpenkulinarik

Alpenländische Gerichte mit Geschichte Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Er…

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Buch

EUR 34,00*

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Dietmar Fercher

Süße Klassiker

Das neue Standardwerk der feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der beka…

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EUR 32,00*

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Luise Fiala

Die moderne Wiener Küche

Nachdruck des Originals von ca. 1900 über die Wiener Küche mit mehr als 1000 Rezepten.

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EUR 54,90*

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Hans Figlmüller

Figlmüller - Wiener Küche

Das Buch "Wiener Kü che - Kochen nach Bildern" bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen. Seit rund zehn Jahren fü hren Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmü ller-F…

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Buch

EUR 24,90*

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Sepp Forcher

Das Salz in der Suppe

"Kulinarisch gesehen hat Österreich immer gewonnen", hat Sepp Forcher in seinem Bestseller "Das Glück liegt so nah" (2014) geschrieben. Der bekennende Speckesser und Tiroler-Knödel-Fan weiß, wovon er spri…

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Daniela Friedl

Vegane Hausmannskost

Die Klassiker der österreichischen Küche versprechen Gaumenfreuden, die sich auch vegan umsetzen lassen. Diese Lieblingsgerichte aus Kindertagen sind jeweils bebildert, genau beschrieben und absolut vegan…

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Sabina Galbiati

101 Antworten für deinen nachhaltigen Alltag

Antworten auf alltägliche Fragen zu Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz zu finden, ist oftmals gar nicht so einfach. Für eine ausführliche Recherche fehlt uns meistens die Zeit. Umso praktischer, wenn…

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Margarete Greßl

Mohn-Kochbuch

Zahlreiche abwechslungsreiche und unkomplizierte Mohnrezepte, garniert mit Wissenswertem über die Mohnkultur. ECHO, Andreas Hauser Von süß bis pikant präsentieren Margarete Greßl und Martin Bichler die ga…

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Maria Gschwentner

Das Bäuerinnen-Buffet

Sie planen ein großes Geburtstagsfest, eine lockere Gartenparty oder eine elegantere Feier im kleinen Kreis, wollen aber nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen? In diesem Buch erfahren Sie alles, …

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Valerie Hammacher

Österreichische Tapas

Tapas zu Gast in Österreich Die klassischen Geschmäcker Österreichs - im beliebten Tapas-Stil. Nini Nagele präsentiert, wie man meist typisch österreichische Zutaten und Gerichte mit einem moderne…

Erscheint bald

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Wolfgang Hartl

ASAGAN-Backstube - Bäckermaus und Donaustrudel

ASAGAN-Backstube Süße Rezepte & ofenfrische Geschichte(n) zum Selberbacken, Vorlesen, Weitererzählen! "Bäckermaus & Donaustrudel" zählt zu den "10 besten Kinderbüchern Österreichs" und erhielt den Österr…

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EUR 30,00*

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Angela Hirmann

Gaumenkino

VOM MARKT AUF DEN TISCH - die Vielfalt der Jahreszeiten in der eigenen Küche nutzen! Das Gute liegt so nah: Kochen mit besten Zutaten aus der Region Gutes Essen, selbst gemacht aus frischen Zutaten, die …

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Helmut Hochfilzer

Genussgrillen

Warum denn bitte noch ein Grillbuch? Weil es so eines wie dieses bisher nicht gibt! Und es ist noch dazu kaiserlich gut! Wer hat denn schon einmal Salzburger Nockerl, Pizza oder Kürbis-Soufflés auf dem G…

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EUR 25,00*

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David Höner

Köche, hört die Signale!

David Höner blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ein Manifest gegen die Gastronomie aus der Retorte, die auf die Qualität der Lebensmittel und die Gesundheit ihrer Gäste…

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Ossi Huber

Karntna Kuchlklong 1

Wer kennt sie nicht, die Kochrezepte, die man nicht - oder wenigstens nur ungern - weitergibt. Dieses Buch beinhaltet viele solcher Rezepte, die aus unterschiedlichen Familiensammlungen stammen. Keines wa…

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Buch

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Paul Ivic

Vegetarische Winterküche

Paul Ivic hat die Gemüseküche revolutioniert. Durch die Kombination unterschiedlicher Aromen und Küchentraditionen wechseln heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflüsse einander ab. Wärm…

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Rosa Karlinger

Kochen einfach genial

Du bist gerade in deine erste Wohnung gezogen und willst den Herd anwerfen? Du möchtest deine Freunde bekochen oder eine ganz bestimmte Person "einkochen"? Du suchst ein Kochbuch für jede Lebenslage? Dann…

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Buch

EUR 34,90*

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Helga Kirchmayr

Leichte Küche aus Pasching

Dem allgemeinen Trend folgend, stellt Helga Kirchmayr in ihrem neuen Buch Leichte Kost aus Pasching gesunde und leichte Küche vor. Rezepte für Gemüse mit wenig Kalorien in allen Variationen, aber auch für…

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Buch

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Österreichische Küche