Mirjam Beile: Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Buch
- 70 Rezepte für 500 und 750 g. mit gluten- und laktosefreien Rezepten
- Eugen Ulmer KG, 07/2022
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818616465
- Bestellnummer: 10901767
- Umfang: 125 Seiten
- Sonstiges: 53 Farbfotos
- Nummer der Auflage: 22000
- Gewicht: 278 g
- Maße: 206 x 145 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 13.7.2022
Klappentext
Sie wollen Vollkornbrot selber backen, es soll aber einfach und schnell gehen? Wie wäre es, wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Brotbackautomaten backen? So können Sie bald Ihr gesundes, selbstgebackenes Brot genießen und sparen Zeit und Geld. Die 70 Rezepte in diesem Buch reichen vom klassischen Vollkornbrot über Sauerteigbrot, Brot mit und ohne Hefe bis hin zu Broten für Allergiker wie laktosefreies Brot und glutenfreies Brot sowie Varianten für vegetarische und vegane Brote. Und all die können Sie im Brotbackautomaten einfach nachbacken! Wissenswertes zu den verschiedenen Vollkornmehlen und viele Tipps, falls es doch mal nicht so klappen sollte, ergänzen das Buch.Biografie
Mirjam Beile, Ettenheim (BW), ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Ihr liebstes Küchengerät ist und bleibt der Brotbackautomat.Anmerkungen:
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