Hans Jörg Bachmeier: Essen für Leib & Seele - Einfach. Gut. Bachmeier, Gebunden

Hans Jörg Bachmeier

Essen für Leib & Seele - Einfach. Gut. Bachmeier

Buch

Mit allen Rezepten aus der TV-Sendung

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Verlag:: Graefe und Unzer Verlag, 04/2026
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783758902772
Artikelnummer:: 12514067
Umfang:: 192 Seiten
Sonstiges:: 100 Fotos
Erscheinungstermin:: 18.4.2026

Klappentext

Herzlich. Ehrlich. Gschmackig. TV-Koch Hans Jörg Bachmeier beweist in seinem neuen Kochbuch zur Serie, wie unkompliziert authentisch bayerische Küche ist. Erleben Sie mit traditionellen Gerichten wie Schweinebraten in Biersauce oder Birnenstrudel wahren Genuss für Leib und Seele. Gleichzeitig blickt Bachmeier mit kreativer Fusionsküche über den Tellerrand hinaus und interpretiert internationale Rezepte mit klassischen Zutaten aus Bayern neu. Da höchste Qualität für ihn entscheidend ist, teilt der Koch seine persönlichen Lieblingsadressen für erstklassige regionale Produkte. Freuen Sie sich auf die kulinarischen Abenteuer, in denen der TV-Koch seine Liebe zur Heimat feiert.

Biografie

Hans Jörg Bachmeier, geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb. Im Anschluss daran erhielt er u. a. bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann den nötigen »Feinschliff«. Seit 2004 ist er sein eigener Chef im Restaurant »Blauer Bock« im Herzen Münchens. Seit März 2012 läuft seine Sendung »Einfach. Gut. Bachmeier« im Bayerischen Fernsehen. Seine Kochphilosophie: »Fantasie, Zeit - und ein gutes Produkt. Wer diese drei Zutaten zu Hause hat, der kann auch gut kochen.« Die Zufriedenheit seiner Gäste und Zuschauer ist ihm wichtiger als Auszeichnungen und Restaurantbewertungen. Denn nicht die Show auf dem Teller ist sein Ziel, sondern das Ergebnis auf der Zunge.