Easy Currys

Bettina Matthaei

Buch

Aroma im Handumdrehen

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Publisher:: Graefe und Unzer Verlag, 07/2025
Binding:: Flexibler Einband
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783833896644
Item number:: 12241421
Volume:: 62 Pages
Weight:: 182 g
Format:: 200 x 165 mm
Thickness:: 7 mm
Release date:: 18.7.2025
Series:: GU KüchenRatgeber

Blurb

Curry kann auch schnell und unkompliziert! Mit einfachen Tricks wie der Verwendung von fertigen Currypasten oder Hülsenfrüchten aus der Dose lassen sich in maximal 35 Minuten würzig-exotisch Currys zaubern. Dieses Buch bietet eine bunte Vielfalt an kreativen Rezepten - von Fleisch- und Fischcurrys bis hin zu rein pflanzlichen Varianten - und verwandelt wenige Zutaten in eine aromatische Geschmacksexplosion.

Biography

Bettina Matthaei hat sich neben ihrem Beruf als Designerin und Trickfilmerin mit der dort bewiesenen Kreativität als Gewürzspezialistin, prämierte Kochbuchautorin (Silbermedaille der Gastronomischen Akademie), durch Fachartikel sowie Workshops und Seminare einen Namen gemacht. Sie entwickelt ständig neue Gewürzmischungen für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle private Köche und Köchinnen.