Sigrid Steeb: Vegetarisch. Gesund.
Vegetarisch. Gesund.
Buch
- Alles über vegetarische Ernährung, Mit vielen Rezepten, Für Vegetarier und alle, die es werden wollen, Mit einem Geleitwort von Prof. Dr. Claus Leitzmann
- Schlütersche, 09/2011
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783899936209
- Bestellnummer: 9463883
- Umfang: 188 Seiten
- Sonstiges: m. 101 Farbfotos
- Copyright-Jahr: 2011
- Gewicht: 455 g
- Maße: 211 x 156 mm
- Stärke: 21 mm
- Erscheinungstermin: 28.9.2011
Beschreibung
Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben medizinisch fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! Vegetarier und alle, die es werden wollen, finden hier die wesentlichen Grundlagen. Dr. Sigrid Steeb erklärt, welche Nährstoffe Erwachsene und Kinder benötigen und wie sie diese am besten aufnehmen. Ihr Buch hilft, auf ein vegetarisches Leben umzusteigen und inspiriert mit neuen gesunden Kochideen für jede Mahlzeit des Tages. Alle Rezepte lassen sich auch vegan zubereiten.Klappentext
Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! In "Vegetarisch. Gesund." finden Sie alle wichtigen medizinischen Fakten und praktischen Küchentipps zur fleischlosen Ernährung. 70 neue, genussvolle Kochideen für jede Mahlzeit des Tages laden zum unkomplizierten Nachkochen ein. Rezepte für jeden Tag oder besondere Anlässe, Rezepte mit fettarmer Zubereitung, Hausmannskost oder mediterrane Leckereien - an diesen vegetarischen Gerichten findet die ganze Familie Geschmack. Alle Rezepte gibt es auch in einer veganen Variante. Als Gesundheits- und Ernährungsratgeber, Kochbuch und umfassendesNachschlagewerk in einem ist "Vegetarisch. Gesund." ein kompetenter Begleiter, der Ihre wichtigsten Fragen rund um das vegetarische Leben beantwortet.
Aus dem Inhalt
- Die Theorie - gute Gründe für eine fleischlose Kost
- Nährstofflexikon - das gesunde Maß stets im Blick
- Krankheiten begegnen - vegetarisch in ein gesünderes Leben! Die Praxis - fleischlos kochen und essen leicht gemacht
- Schritt für Schritt - so haben Sie Erfolg!
- Küchentipps für Vegetarier: Die Rezepte - Leckeres aus Ihrem privaten vegetarischen Kochstudio
Biografie
Dr. med. Sigrid Steeb ist Fachärztin für Laboratoriumsmedizin, Innere Medizin, Ernährungsmedizin und Naturheilverfahren sowie Ärztin für Geriatrie. Zu ihren Schwerpunkten gehören Rehabilitation und Gesundheitsschulung. Neben ihrer langjährigen klinischen Arbeit hält sie regelmäßig medizinische Vorträge und veranstaltet Patientenseminare und -schulungen. Sie ist seit vielen Jahren überzeugte Vegetarierin und hat sich intensiv mit der vegane Ernährung beschäftigt.Anmerkungen:
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