Schlagwort Fleischlos – alle Bücher

Tom Franz,
Israel kocht vegetarisch

>>So schmeckt Israel<<, das erste Buch des gebürtigen Rheinländers Tom Franz, wurde von Publikum und Presse begeistert aufgenommen. Nun verrät der Autor und Koch seine Auswahl der schönsten ve…

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Buch

Jutta Grimm,
Brotaufstriche selbst gemacht

Der Mensch lebt nicht vom Brot 7 Geräte 9 Haltbarkeit 12 Gesunde Zutaten 14 Warenkunde 16 Pausenbrote 19 Kleine Geschenke 22 Unverträglichkeiten und Allergien 24 Aufstriche mit Butter 26 Aufstriche mit Qu…

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Buch

Lukas Grossmann
Linsen, Kichererbsen & Co.

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

Linsen, Kichererbsen, Bohnen & Co. sind wahre Alleskönner!Diese und viele weitere Hülsenfrüchte sind:proteinreich,nahrhaft,vielseitig undnachhaltig.Ob herzhafte Currys, cremige Aufstriche oder knackig…

lieferbar ab 18.2.2026.

Buch

Wolfgang Hertling
Kochen mit Hirse

Hirse - wer denkt da nicht an leckeren, süßen Brei? Und auch an zahlreiche, gesunde Inhaltsstoffe, von denen das goldgelbe Korn nur so strotzt? Zu Recht hat die Vollwerternährung dem lange vergessenen, sc…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Paul Ivic,
Vegetarische Winterküche

Paul Ivic hat die Gemüseküche revolutioniert. Durch die Kombination unterschiedlicher Aromen und Küchentraditionen wechseln heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflüsse einander ab. Wärm…

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Buch

Christiane Leesker, Vanessa Jansen
Das Beste vom Bodensee - Vegetarisch

Alles, was die vegetarische Küche des Bodensees an Wohlschmeckendem zu bieten hat!Leckerste Gerichte ohne Fleisch ¿ nach authentischen Rezepten zubereitet und vor Ort stimmungsvoll in Szene gesetzt.Atmosp…

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Buch

Claus Leitzmann, Markus Keller
Vegetarische und vegane Ernährung

Das Standardwerk jetzt neu in größerem Format und neuem Layout!Seit der Publikation der 3. A. sind zahlreiche Veröffentlichungen wissenschaftlicher Untersuchungen zu verschiedenen Aspekten der pflanzliche…

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Buch

Linda Louis
Wilde Waldküche

Kulinarische Schätze des Waldes Erst sammeln, dann genießen: vegetarische Rezepte mit Früchten, Blättern und Blüten von Bäumen und Wildpflanzen, Kräutern, Nüssen, Beeren und Pilzen, die den echten, unver…

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Buch

Tim Mälzer
Greenbox - Green Box

Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch GREENBOX zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - GREENBOX ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, d…

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Buch

Astrid Martínez Paternina,
Mais - das goldene Korn

Mais ist ein großes Korn. Das Interesse an traditionellen Kultursorten und ökologischem Anbau, an gesunder Ernährung und frischem Gemüse mit individuellem Charakter zeigt sich auch beim Mais. Farbiger Mai…

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Buch

Yotam Ottolenghi
Genussvoll vegetarisch

Ein kulinarisches Highlight nicht nur für VegetarierYotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. I…

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Buch

Yotam Ottolenghi
Vegetarische Köstlichkeiten

Der lang ersehnte Nachfolger zu >>Genussvoll vegetarisch<<: Kultautor Yotam Ottolenghi legt nach und liefert neue Geschmacksexplosionen! Freuen Sie sich auf eine faszinierende Mischung von Aro…

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Buch

Inga Pfannebecker
Linsen, Kichererbsen & Co.

Jeden-Tag-Küche, GU KüchenRatgeber

Das Eiweiß-Kochbuch: Power pur dank trendiger HülsenfrüchteDer GU-KüchenRatgeber mit dem modernen Gesundfood für jeden Tag! In diesem Eiweiß-Kochbuch finden Sie proteinreiche Rezepte - mal vegetarisch und…

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Buch

Murielle Rousseau,
La cuisine verte

Illustrierte Länderküchen

Vive la France - végétarienne! Zahllose Kochbücher huldigen der französischen Küche. Doch dieses ist anders, denn über 100 Rezepte zeigen, dass es sich auch vegetarisch leben lässt wie Gott in Frankreich!…

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Buch

Thomas Vilgis, Thomas Vierich
Aroma Gemüse

Das ganze Jahr frisch: Blumen, Obst, Gemüse oder Salat - ohne chemische Zusätze und regional! Gärtnern und Eigenanbau sind wieder sehr beliebt. Das große Gewächshausbuch bietet umfassende Informationen fü…

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Buch

Herbert Walker,
Süßkartoffeln - fantastisch vegetarisch

Die Süßkartoffel ist in vielen tropischen und subtropischen Ländern ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Mit wertvollen Nährstoffen, toller Farbe und süßlichem Aroma erobert sie auch bei uns die Küche und v…

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Buch

Ulli Zika-Goschler
Grünes Eiweiß

TRENDTHEMA: PFLANZLICHES EIWEISS Der Wunsch nach einer Reduktion unseres Fleischkonsums wächst. Aber wie kann man sich dann mit ausreichend Eiweiß versorgen? In diesem Kochbuch stellt Ernährungsberaterin …

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Buch

Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten - vegetarisch und vegan

Hülsenfrüchte sind nicht nur super gesund und voller hochwertiger Eiweiße, sondern auch unglaublich vielfältig im Geschmack. Bohnen, Linsen, Erbsen oder Kichererbsen lassen sich abwechslungsreich zubereit…

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Buch

Vegetarisch! Das Goldene von GU

GU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher, Gesunde Küche

Was finden Jeden-Tag- und Teilzeit-Vegetarier gleichermaßen öde? Immer nur mit Beilagen à la Nudeln mit Sauce und Soja-Bratlingen aus dem Reformhaus abgespeist zu werden! Und zig Kochbücher wälzen zu müss…

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Buch