Schlagwort Brot – alle Bücher, Seite 2

Lutz Geißler
Dein Projekt. Dein Guide. Brot backen

Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem! Deutschlands erfolgreichster Brotback-Blogger Lutz Geißl…

sofort lieferbar

Buch

Lutz Geißler,
Die neue Brotbackformel

50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süßBrot backen, ganz einfach nebenbeiMan könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler schon alles erzählt. Doch mit…

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Buch

Lutz Geißler
Kneten, Backen, gut!

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt i…

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Buch

Lutz Geißler
Lutz Geißlers Almbackbuch

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte…

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Buch

Tony Gemignani
Die Pizza-Bibel

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita - das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzas…

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Buch

Til Genrich
Selbstversorgung im Winter

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.Zum Frühstück selbst angesetzten Joghurt mit Johannisbeeren und Mispeln, mittags Kürbissuppe mit S…

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Buch

Sylwia Gervais
Die Kunst der wilden Fermentation

Fermentier-Expertin und Fotografin Sylwia Gervais vereint 10 Jahre Begeisterung für blubbernde Gläser und Experimentierfreude zu einem Meisterwerk. Sie erklärt dir alle Fermentier-Basics, damit du kreativ…

lieferbar ab 19.3.2026.

Buch

Helen Goh,
Backen & der Sinn des Lebens

Backen macht glücklich! ¿ Backgenuss pur: das große Backbuch von Helen Goh , Rezeptentwicklerin bei Yotam Ottolenghi , Co-Autorin der Bestseller "Sweet" und "Comfort" und darüber hinau…

lieferbar ab 27.2.2026.

Buch

Richard Hart, Laurie Woolever
Richard Hart Bread

JAMES BEARD AWARD WINNER • A comprehensive guide to the craft of baking bread, featuring more than 60 recipes filled with all the expertise and experience of the founder of Copenhagen's Hart Bageri and fo…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch

Annabella Hogg
Brot & Stulle

Das Stullen Kochbuch: kreative Alternativen zum abendlichen SalamibrotKöstliche Rezepte für verschiedene Brotsorten und dazu passende BelägeBaguette mit Fenchel-Aprikosen-Slaw, Toastbrot Caesar Style, Sch…

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Buch

Björn Hollensteiner
Brotback-Planer

Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und…

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Buch

Ruth Innerhofer
Know-how glutenfrei

Ruth Innerhofer leidet an Zöliakie und hat sich intensiv mit dem Thema Gluten auseinandergesetzt. Jetzt veröffentlicht die Inhaberin des Hotels "Drumlerhof" in Sand in Taufers ein Buch mit dem g…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Kenny Jakobsson,
Sauerteig für alle

Sauerteig neu entdeckt: 50 Rezepte, die das Brotbacken auf ein neues Level heben. Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativität - aus wenigen Zutaten wird etwas Besonderes. Sourdough For A…

sofort lieferbar

Buch

Kenny Jakobsson,
Sourdough for All

Sauerteig neu entdeckt: 50 Rezepte, die das Brotbacken auf ein neues Level heben. Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativität - aus wenigen Zutaten wird etwas Besonderes. Sourdough For A…

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Buch

Martin Johansson,
1 Methode, 100 Brote

Brot selber backen ¿ Brot, Brot, Brot : Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann ¿ Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot 100 verschiedene Brote backen ¿ Pizza , Körnerbrot u…

sofort lieferbar

Buch

Peter Kapp
Mein Brot

Peter Kapp - bekannt aus "Deutschlands bester Bäcker"Außergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubackenEinzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen Fotos"Brot backen ist ein Handwerk - ein f…

sofort lieferbar

Buch

Dietmar Kappl,
Baking next level mit Roggen

Backkunst auf höchstem Niveau -- zum Nachbacken!Selbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Welt an, um ihn und sein Handwerk in der Academy in St. Ma…

sofort lieferbar

Buch

Dietmar Kappl,
Baking Next Level mit Weizen

Backkunst in ihrer schönsten Form -- zum Nachbacken zuhauseWeizen ist das Korn der vielen Möglichkeiten. Kaum eine andere Zutat hat unsere Brotkultur so geprägt -- vom knusprigen Landbrot über das feine B…

lieferbar ab 27.3.2026.

Buch

Vanessa Kimbell,
Beyond Bread. Süßes mit Sauerteig

Happy Food für Körper und Geist! Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern.Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlun…

sofort lieferbar

Buch

Hubert Krenn, Daria Pohilenko
Brot im Brauchtum

Die Umgangssprache und Redewendungen verraten die Bedeutung des Brotes als Grundnahrungsmittel. Brot hat seit jeher ein wichtige Bedeutung im Speiseplan der Menschen gespielt und hat einen großen religiös…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch