Saghar Setareh: Granatapfel & Artischocke
Granatapfel & Artischocke
Buch
- Eine kulinarische Reise vom Iran bis nach Italien
- Originaltitel: Pomegranates and Artichokes
- Übersetzung: Claudia Theis-Passaro
- ars vivendi, 09/2023
- Einband: Gebunden, Hardcover mit Goldfolienprägung
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783747205426
- Bestellnummer: 11465991
- Umfang: 288 Seiten
- Gewicht: 1202 g
- Maße: 254 x 194 mm
- Stärke: 32 mm
- Erscheinungstermin: 13.9.2023
- Gesamtverkaufsrang: 11300
- Verkaufsrang in Bücher: 606
Klappentext
Eine kulinarische Reise vom Iran bis nach Italien - Die Geschichte zweier so unterschiedlicher Kulturen und ihrer kulinarischen GemeinsamkeitenSaghar Setareh - DIE aufstrebende iranisch-italienische Food-Autorin
Die gebürtige Iranerin Saghar Setareh begibt sich in diesem
wunderschön
gestalteten Kochbuch auf eine Reise vom Iran bis nach Italien
. Dabei erzählt sie die Geschichte zweier Küchen, die auf den ersten Blick so unterschiedlich sind und doch so viel gemeinsam haben. In zwei Kapiteln - Iran und Italien - widmet sie sich den kulinarischen Besonderheiten dieser beiden Länder und präsentiert in einem dritten Kapitel »Zwischenstationen« Gerichte aus denjenigen dazwischen: dem Irak, Syrien, der Türkei oder Griechenland - und zeigt, dass
Essen Menschen, unabhängig von ihrer Herkunft, über Grenzen hinweg verbindet.
. Rezepte nach Reiseroute: vom Iran über Syrien, den Libanon, die Türkei und
Griechenland bis nach Italien
. mit Menüvorschlägen für verschiedene Anlässe, z. B. Zuckerfest, Weihnachten oder eine sommerliche Mezze-Tafel
Anmerkungen:
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