Claudia Theis-Passaro – alle Bücher

Tessa Kiros,
Tessas Küche

Ein kulinarisches Lebenswerk mit 150 RezeptenGehen Sie mit Tessa Kiros auf kulinarische Weltreise und entdecken Sie 150 internationale Rezepte . Als legendäre Foodautorin präsentiert sie die Essenz ihres …

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Buch

Tony Allan, Kay Celtel, Ian Chilvers, Reg G. Grant
Kulturschätze der Welt

Verehrt für ihre Schönheit, Kunstfertigkeit oder historische BedeutungEin beispielloses Museumserlebnis in Buchform: Über 200 bedeutende Kulturschätze aus aller WeltGroßformatige Bilder und Detailanalysen…

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Buch

Pellegrino Artusi,
Die klassische italienische Kochkunst

Die Küche Italiens in einem kulinarisches MeisterwerkPellegrino Artusi , reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: >>La scienza in cucina e larte …

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Buch

Letitia Clark,
La Vita è Dolce

Verführerische italienische Desserts für Genießer*innenLassen Sie sich mitnehmen zu den süßesten Seiten Italiens! Mit diesem italienischen Kochbuch teilt Kochbuch-Autorin Letitia Clark ihre Liebe für ital…

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Buch

Sam Cooper,
Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

Das 1x1 rund um die Fermentation ¿ Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten : "@chef.sam.black " Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche ¿ Einfach erklärte Techniken …

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Buch

Simon Jenkins,
Die 100 schönsten Kirchen und Kathedralen Europas

Sakrale Architektur, die zur Menschheitsgeschichte gehört!Die einzigartige Darstellung der schönsten Kirchen und Kathedralen Europas in diesem reich bebilderten Lesebuch zeigt, welche zentrale Rolle Sakra…

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Buch

Ievgen Klopotenko,
Ukrajina

Stand with Ukraine!Der ukrainische Starkoch Ievgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang …

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Buch

Nadia Caterina Munno, Katie Parla,
The Pasta Queen

Der >>New York Times<< Bestseller endlich auf deutsch: Das erste Kochbuch von >>The Pasta Queen<<Das Geheimnis perfekter Pasta? Sie muss mit Liebe handgemacht sein, und wenn man mi…

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Buch

Nadia Caterina Munno,
The Pasta Queen: Meine italienischen Lieblingsrezepte

Die 'New York Times'-Bestsellerautorin und Pasta Queen Nadia Caterina Munno beweist mit ihrem grandiosen neuen Kochbuch, dass sie weit mehr kann als Pasta. In über 100 sensationellen (Mamma mia! So good!)…

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Buch

Yasmin Newman,
Eat NYC!

New York City ist ein Paradies für Feinschmecker, die Stadt hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Von den Klassikern bis zu Spezialitäten aus aller Welt spiegelt das kulinarische Angebot die kulturelle…

lieferbar ab 22.8.2025.

Buch

Bart van Olphen,
Gemüse & Fisch

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - Platz 3 in der Kategorie "Fisch"Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftrit…

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Buch

Chad Robertson,
Das Brot

Das Brot der >>Tartine Bakery<< in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft.…

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Buch

Joël Robuchon,
Die klassische französische Küche

Hier ist das Lebenswerk des französischen >>Koch des Jahrhunderts<< Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch st…

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Buch

Ariel Rosenthal, Orly Peli-Bronshtein, Dan Alexander,
Auf den Spuren des Hummus

Die Hummus-BibelAn diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der &g…

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Buch

Jamie Schler,
Orangen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Silber

Die wohl vielfältigste aller Zitrusfrüchte: Die Orange.In der Küche wird sie oft unterschätzt, dennoch ist sie so vielseitig wie kaum eine andere Frucht. Süß, säuerlich, bitter, frisch, saftig, ... all di…

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Buch

Saghar Setareh,
Granatapfel & Artischocke - GAD Silber

Eine kulinarische Reise vom Iran bis nach Italien - Die Geschichte zweier so unterschiedlicher Kulturen und ihrer kulinarischen GemeinsamkeitenSaghar Setareh - DIE aufstrebende iranisch-italienische Food-…

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Buch

Nick Trend,
Kunstreise Italien

Faszinierende "Grand Tour" zu Italiens größten Meisterwerken ¿ Reise trifft Kunst: Florenz, Venedig, Rom oder Padua auf den Spuren von Italiens berühmtesten Künstler*innen neu entdecken ¿ Kunstg…

lieferbar ab 28.10.2025.

Buch

Renato Trabalza,
La Cucina Romana - Die Trattoria-Küche der Signora Lella

Die echte römische Cucina povera - Eine Reise in ein vergessenes RomSora Lella (römischer Dialekt für Signora Lella) lautete der in ganz Italien bekannte Spitzname von Elena Fabrizi. Durch ihre komödianti…

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Buch

Theresa von Wangenheim,
Zum Glück gibt's Suppe!

Kein Gericht steht so für pure Emotion wie die Suppe. Sie tröstet, wenn wir traurig sind, sie wärmt an kalten Tagen ... Das weiß auch Theresa von Wangenheim, deren Suppenrezepte neue Maßstäbe setzen: Opti…

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Buch

Die fröhliche Weihnachten Spielbox

Du kannst Weihnachten kaum erwarten? Du möchtest die Zeit bis zum großen Fest abwechslungsreich verkürzen? Egal, ob du über die Feiertage nach Hause reist oder bereits dort bist, mit dieser magischen Spie…

lieferbar ab 30.9.2025.

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