Rita Henss: Erdnuss, Gebunden
Erdnuss
Buch
- Kleine Gourmandise Nr. 29
- Verlag:
- Mandelbaum Verlag, 03/2020
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783854768654
- Artikelnummer:
- 9648147
- Umfang:
- 60 Seiten
- Sonstiges:
- Mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht:
- 143 g
- Maße:
- 195 x 111 mm
- Stärke:
- 15 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.3.2020
- Serie:
- Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 29
Klappentext
Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann? Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.
Biografie
Die Beherrschung mehrerer Sprachen und das intensive Studium fremder Kulturen bereits während meiner Universitätszeit gaben den Anstoß zur schreibenden Erkundung der Welt, nach interessanten Jahren als Feuilleton-Redakteurin bei einer FAZ-Tochter und einer spannenden Zeit als Leiterin der Öffentlichkeitsarbeit der Oper Frankfurt. Inzwischen freie Zusammenarbeit mit renommierten Grafikern und Fotografen.Anmerkungen:
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