Rita Henss: Erdnuss
Erdnuss
Buch
- Kleine Gourmandise Nr. 29
- Mandelbaum Verlag, 03/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783854768654
- Bestellnummer: 9648147
- Umfang: 60 Seiten
- Sonstiges: Mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht: 143 g
- Maße: 195 x 111 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 15.3.2020
Klappentext
Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.
Anmerkungen:
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