Reinhard Matissek: Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie
Buch
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  • Springer-Verlag GmbH, 04/2020
  • Einband: Kartoniert / Broschiert, Book
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783662596685
  • Bestellnummer: 9271763
  • Sonstiges: 300 schwarz-weiße Abbildungen, Bibliographie
  • Nummer der Auflage: 19009
  • Auflage: 9. Aufl. 2019
  • Erscheinungstermin: 5.4.2020

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