Hannelore Fisgus: München
München
Buch
- Kultrezepte & Küchenschätze. Gerichte. Porträts. Geschichten.
- Herausgeber: Mareike Fröhlich, Maribel Añibarro
- Fotos: Ingolf Hatz
- Übersetzung: Britta Bettendorf, Helmut Ertl, Ulrike Kretschmer
- Christian Verlag GmbH, 03/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959614061
- Bestellnummer: 9557309
- Umfang: 224 Seiten
- Gewicht: 976 g
- Maße: 264 x 198 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 31.3.2021
Klappentext
Die echte Münchner Küche - abseits vom Getümmel unzähliger Touristen - genau dort ist Autorin Hannelore Fisgus zu Besuch, probiert sich durch die Speisekarten, lauscht den Geschichten der Besitzer und sammelt die Lieblingsrezepte. Ob Traditionswirtschaft in der vierten Generation oder dem Biergarten an Bord eines ausrangierten Ausflugsdampfers, hier wird neben leckerem Essen vor allem eines serviert: Herzlichkeit! Mit 44 bayerischen Rezepten und spannenden Porträts von Münchner Kultlokalen.Biografie (Hannelore Fisgus)
Hannelore Fisgus, Buchautorin, Journalistin und im Bayerischen Rundfunk für Kulinarisches zuständig, hat bei ihren Recherchen zum Buch mit ungewöhnlichen Frauen und außergewöhnlichen Wirtinnen gesprochen, ihnen zugehört, ihre Geschichte und ihre Geschichten aufgeschrieben.Anmerkungen:
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