Christine Knauft: Wilde Würze, Flexibler Einband
Wilde Würze
- Raffinierte Gewürzmischungen aus Wild- und Gartenkräutern
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- Verlag:
- Ulmer Eugen Verlag, 03/2026
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818626969
- Artikelnummer:
- 12499514
- Umfang:
- 144 Seiten
- Sonstiges:
- 104 Farbfotos
- Erscheinungstermin:
- 19.3.2026
Klappentext
Warum in die Ferne schweifen und zum eingeschweißten Curry greifen? Aufregend wilde, aromatische Würze wächst auch bei uns. Direkt vor deiner Haustüre! Du musst nur die richtigen Kräuter und Zubereitungen kennen. Wildkräuterexpertin Tine von WILDESGRÜN kennt das Geheimnis, welche heimischen Wildpflanzen man wie sammelt, konserviert und kombiniert, damit wunderbar wilde Mischungen, Salze, Pasten und Würzsaucen entstehen. Sie zeigt dir die Wilden-Würz-Basics, damit deine Gewürze unvergleichlich aromatisch werden. 40 heimische Würzpflanzen im Porträt und 70 Rezepte für klassische Mischungen bis hin zu Spice-Highlights aus aller Welt - mit selbst gesammelten Kräutern.
Anmerkungen:
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