Annette Sabersky: Einfach fermentieren
Einfach fermentieren
Buch
- Gesund durch fermentiertes Superfood - Alle Basics, Rezepte und Einkaufstipps
Leseprobe
- Heyne Taschenbuch, 02/2017
- Einband: Kartoniert / Broschiert, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783453604001
- Bestellnummer: 2914421
- Umfang: 256 Seiten
- Gewicht: 240 g
- Maße: 185 x 118 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 13.2.2017
Klappentext
Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von Bakterien verwandelt werden, sind aromatischer, nährstoffreicher, besser bekömmlich und helfen sogar beim Abnehmen. Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigt in einfachen Schritten, wie das Fermentieren funktioniert, gibt Tipps zum Gelingen und Einkaufshilfen für alle, die keine Zeit zum Selbermachen haben.Biografie
Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin. Heute ist sie freiberuflich vor allem für Zeitschriften wie Brigitte, Greenpeace-Magazin, Öko-Test und für Krankenkassen tätig. Sie ist Mutter von zwei Kindern und lebt in Hamburg.Anmerkungen:
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