Angelika Ilies: Ilies, A: One Pot Pasta, Flexibler Einband

Angelika Ilies

Ilies, A: One Pot Pasta

Buch

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Verlag:: Graefe und Unzer Verlag, 02/2019
Einband:: Flexibler Einband
ISBN-13:: 9783833868535
Gewicht:: 204 g
Maße:: 202 x 168 mm
Stärke:: 8 mm
Erscheinungstermin:: 5.2.2019

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Klappentext

Drei kleine Worte, die alle glücklich machen: One Pot Pasta. Der GU-KüchenRatgeber liefert mit Rezepten, Tipps und Step-by-Step-Fotos die ultimative Glücksformel für trendigen, unkomplizierten Nudelspaß. Ein Topf, passende Nudeln und das richtige Rezept: mehr braucht es nicht, um ein herz- und magenwärmendes Wohlfühlessen zu zaubern, in das sich alle sofort verlieben: Kids wie Eltern, Singles, die gern Freunde einladen und alle, die auf die Schnelle etwas Warmes, Sattmachendes brauchen. Und weil man die drei kleinen Worte auf der ganzen Welt versteht, sind die Rezepte mal mexikanisch, mal asiatisch, mal mediterran und mal heimelig, mal veggie, mal mit Fisch und Meeresfrüchten und natürlich auch mit Fleisch und Geflügel: Leberkäse-Nudeln, Mac and Cheese, Grüne Curry-Gemüse-Nudeln, Spaghetti mit Merguez-Würsten, Bunte Hähnchen-Nudeln oder Lachs-Fettuccine mit Radicchio. Die Kombimöglichkeiten sind so grenzenlos wie das One Pot-Prinzip super einfach. Wahre Liebe ist eben immer leicht!

Biografie

Angelika Ilies, Ernährungswissenschaftlerin, arbeitete zunächst für einen bekannten Verlag in London und anschließend für die größte deutsche Food-Zeitschrift. Seit langer Zeit ist sie als Fachjournalistin tätig und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht.

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Grillparzer Str. 12
81675 München
DE

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6 Bewertungen

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4: 2
3: 1
2
1

6 Rezensionen

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Anonym

02.02.2020

Ganz ok

Der Küchenratgeber ,,One Pot Pasta" ist in drei Kapitel unterteilt:
- vegetarisch
- Fleisch & Wurst
- Fisch & Meeresfrüchte
Die Autorin hat einige Worte über Nudeln zu sagen und berichtet über die Idee der One Pot Pasta.
Genau diese Idee finde ich sehr gelungen und einfallsreich. So entsteht in der Küche kein Spülberg, und somit ist das Kochen und Aufräumen schnell erledigt.
Die Rezepte sind einfach und verständlich formuliert. Die Fotos sehen alle köstlich aus. Tipps und Step by Step-Fotoanleitungen sind sehr hilfreich. Wie alle GU-Bücher, hat dieses auch Informationen und Tipps auf den Klappenseiten. Die Rezepte sind sehr vielfältig und international. Da ist für fast jeden Geschmack was dabei. Nur für mich leider nicht. Wenige Rezepte haben mich angesprochen. Meist waren es die vegetarischen.
Die kostenlose App habe ich auch benutzt. Ich finde sie erleichtert das Kochen ungemein, denn das Handy ist viel handlicher als das Kochbuch. Das Sammeln der Rezepte mit der App hat mir sehr gut gefallen, denn sie waren so viel übersichtlicher. Die Handhabung und die Aufmachung des Buches aufgrund der Größe und des Materials sind dennoch sehr handlich.

julemaus94

Top 50 Rezensent

29.01.2020

Grundsätzlich super

Gerade für Leute wie mich, die vor allem abends mit so geringem Aufwand wie möglich kochen wollen, ist dieses Kochbuch genau das richtige. Zumal Nudeln zu meinen Grundnahrungsmitteln zählen.

Das Kochbuch ist in drei große Kapitel unterteilt, die allem dem gleichen Schema folgen. Die Rezepte sind in fleischlose Varianten, mit Fleisch und mit Fisch gegliedert.

Die vegetarischen Varianten haben mir dabei am besten gefallen, da sie wirklich denkbar einfach strukturiert sind: Gemüse wird angebraten, mit Flüssigkeit abgelöscht und dann werden die Nudeln dazugegeben und gegart.

Die anderen Varianten haben mir dann, was die Durchführung angeht, nicht mehr ganz so sehr gefallen, da sie dem Prinzip "alles in einen Topf werfen und kochen" nicht mehr so ganz entsprechen. Die Proteinbeilage wird zuerst zubereitet und dann zur Seite gestellt, während die Nudeln zubereitet werden.

Nichts desto trotz haben mich die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, geschmacklich alle überzeugen können. Man kann mit diesem Kochbuch durch die internationale Nudel-Küche reisen, ohne dabei, was die Zutaten angeht, einen großen Aufwand betreiben zu müssen. Es gab kaum Zutaten, die ich nicht im Supermarkt bekommen hätte.

Dabei werden auch Kombinationen vorgestellt, auf die ich von alleine nicht gekommen wäre, die mich geschmacklich wirklich überraschen konnten.

Insgesamt halte ich "One Pot Pasta" für ein kleines Kochbuch, in dem jeder etwas passendes für sich finden kann und das auch für Kochmuffel bestens geeignet ist.

Anonym

21.01.2020

Tolles Kochbuch

One Pot Pasta ist eine tolle Idee, einfach alles in einem Topf kochen. Spart Zeit und Geschirr. Dieses Kochbuch von Gräfe & Unzer enthält einige leckere Nudelrezepte. Diese Rezepte sind übersichtlich gegliedert und leicht verständlich, alles gut nachvollziehbar. Die Fotos der fertigen Gerichte sind ansprechend und so sieht man bereits vorher schon der fertige Gericht. Die Zutatenlisten sind überschaubar und die Step-by-Step Fotos helfen bei der Zubereitung. Es gibt verschiedene Nudelkombinationen: mediterran, asiatisch, mexikanisch.

Die Rezepte sind unterteilt in
- Vegetarisch
- Fleisch & Wurst
- Fisch & Meeresfrüchte
Tipps gibt es noch zu den Nudelsorten. Auch die Wahl des Kochsuds wird erläutert. Insgesamt ein tolles Kochbuch mit vielen leckeren Nudelrezepten.

Anonym

29.12.2019

Nudelvarianten

Schon in der vorderen "Tasche" der Klappbroschur wird man in das Prinzip dieses Buches eingeführt und es werden die wesentlichen Utensilien vorgestellt - viele sind es nicht, aber wie die Rezepte dann jedoch beweisen, kann man auf geschickte Art und Weise sehr unterschiedliche Varianten herstellen. Drei große Kategorien gibt es und zwar: vegetarisch, Fleisch und Wurst sowie Fisch und Meeresfrüchte. Die Rezeptes sind schön bebildert und verständlich beschrieben. Am Ende gibt es ein Register und wenn man möchte, kann man auch die passende App runterladen mit weiteren Funktionen. In der hinteren "Tasche" gibt es noch Tipps zur passenden Nudelsorte, zum Kochsud und bei der "perfekten Kombi" Kurzinfos zu mediterranen, asiatischen und mexikanischen Rezepten.

Anonym

17.12.2019

One Pot Pasta – lecker und schnell

Eine super gute Idee, Nudelgerichte einfach in One Pot zuzubereiten. Das erspart Töpfe, Wasser und Zeit. Schon beim ersten Durchblättern sind mir viele Rezepte sofort ins Auge gesprungen, die ich auf jeden Fall ausprobieren möchte. Ein paar habe ich schon gemacht, und sie waren alle sehr lecker und leicht zu kochen.
Die Zutaten sind zum Glück nicht zu exotisch. Wenn ich eine Zutat nicht mal aussprechen kann und nicht weiß, was es überhaupt ist, fällt das Rezept schon durch. Und auch die Menge der Zutaten hält sich in Grenzen, was ich sehr angenehm finde.
Wenn man das Prinzip der One Pot Pasta erstmal verstanden hat, lassen sich viele Rezepte selbst kreieren.
Das Büchlein nimmt nicht viel Platz weg, hat dafür aber eine Menge Inhalt, ansprechende Fotos und leicht verständliche Rezepte.

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