Mohamad Nader Asfahani: Nepalesische Küche, Kartoniert / Broschiert

Mohamad Nader Asfahani

Nepalesische Küche

Buch

Original Kochrezepte vom Dach der Welt

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Herausgeber:: Nader Asfahani
Verlag:: Asfahani, Nader, 09/2011
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783927459953
Artikelnummer:: 7114427
Umfang:: 128 Seiten
Ausgabe:: Nachdruck
Copyright-Jahr:: 2006
Gewicht:: 200 g
Maße:: 212 x 149 mm
Stärke:: 12 mm
Erscheinungstermin:: 15.9.2011
Serie:: Exotische Küche - Band 6

Klappentext

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu / Alo Achar) und die Süßspeisen.