Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch, Gebunden
Täglich vegetarisch
- Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage
- Original title: River Cottage Veg Every Day
- Illustration:
- Mariko Jesse
- Fotos:
- Simon Wheeler
- Publisher:
- AT Verlag, 01/2013
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783038007258
- Item number:
- 1969016
- Volume:
- 415 Pages
- other:
- 190 farbige Abbildungen, 94 Ill.
- Ausgabe:
- Neuauflage
- Copyright-Jahr:
- 2013
- Weight:
- 1394 g
- Format:
- 252 x 197 mm
- Thickness:
- 38 mm
- Release date:
- 31.1.2013
Blurb
Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem
lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. >>Täglich vegetarisch<< ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.
Biography (Hugh Fearnley-Whittingstall)
Hugh Fearnley-Whittingstall ist eine Institution im britischen Fernsehen, mehrfach ausgezeichneter Food-Journalist und Buchautor, der sich ohne Kompromisse für biologische, saisonale und regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel einsetzt. In seinen beliebten TV-Sendungen berichtet er auf charmante Art vom Leben auf dem Land und der Selbstversorgung. Neben seinen TV-Auftritten betreibt er das "River Cottage" in Devon mit Restaurant, Kochschule und großem Gemüsegarten.Notes:
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