Götz Beller: Sous-Vide & Dampfgaren, Kartoniert / Broschiert
Sous-Vide & Dampfgaren
Buch
- 100 Rezepte für vollen Geschmack
- Fotos:
- Sandra Eckhardt
- Publisher:
- Christian Verlag GmbH, 03/2014
- Binding:
- Kartoniert / Broschiert, ,
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783862445882
- Item number:
- 3837378
- Volume:
- 159 Pages
- other:
- m. 115 Abb.
- Copyright-Jahr:
- 2014
- Weight:
- 707 g
- Format:
- 287 x 192 mm
- Thickness:
- 14 mm
- Release date:
- 12.3.2014
- Series:
- Cook & Style
Blurb
Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
Notes:
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