Volker Mehl: Ayurveda geht überall, Flexibler Einband
Ayurveda geht überall
- In 85 Rezepten durch die Heimat
- Verlag:
- Knaur Balance, 11/2015
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783426675038
- Artikelnummer:
- 7466359
- Umfang:
- 208 Seiten
- Gewicht:
- 620 g
- Maße:
- 242 x 172 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 2.11.2015
Klappentext
Eine mobile Küche, 3 Monate, 25 Orte, 85 Rezepte und 3.000 km - Das ist die Reisebilanz der großen Ayurveda-Heimattour von Volker Mehl. Sein Reiseziel ist es, herauszufinden, wie viel Ayurveda in der Heimat steckt. Dabei geht es ihm nicht nur um gesunde Ernährung, sondern insbesondere um eine ausgewogene entspannte Lebenseinstellung nach den Prinzipien der alten indischen Heilkunst. Der Ayurveda-Starkoch trifft Menschen, spricht mit ihnen über ayurvedische Typenlehre, passend zu ihrer Lebensweise, gibt Empfehlungen für mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Ernährung und übersetzt klassische deutsche Gerichte in ayurvedische Kreationen. Kurzum, Mehl zeigt: Ayurveda geht überall!
Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2016 in der Kategorie Best Indian Cuisine Book.
Biografie (Volker Mehl)
Volker Mehl, 1976, ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch und Gesundheitsberater. Er beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. 2007 gründete er das Label Koch dich glücklich, machte ein Praktikum bei 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt und moderierte eine Ayurveda-Live-Kochshow bei Radio Lora. Er schreibt als freier Autor u.a. für das Yoga Journal und eröffnete 2012 ein Kochatelier in Wuppertal.Biografie (Julia Bauer)
Julia Bauer ist noch Schülerin und liebt Katzen über alles. Sie wurde in Dülmen geboren und setzt sich kritisch mit dem Tierschutz auseinander.Anmerkungen:
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