Vea Carpi: Cucina e giardino, Gebunden
Cucina e giardino
Buch
- 80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten
- Original title: Il mio maso di montagna
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- Translation:
- Claudia Amor
- Publisher:
- Edition Raetia, 04/2023
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9788872838341
- Item number:
- 11098026
- Volume:
- 251 Pages
- other:
- viele Fotos
- Weight:
- 978 g
- Format:
- 264 x 198 mm
- Thickness:
- 27 mm
- Release date:
- 19.4.2023
Blurb
Vom Garten auf den Tisch Vea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit sind es einmal Basilikum-Pancakes, dann ein Erdbeer-Ricotta-Tiramisu. Im Winter greift Vea auf ihre Vorratskammer zurück, dort warten eingekochte, fermentierte Köstlichkeiten wie Schwarzkohl-Kimchi und Zucchinipesto. . 80 meist vegetarische, kreative Rezepte mit Zutaten direkt aus dem Garten . einfache Selbstversorgerküche aus den italienischen Alpen . leichte Rezepte für Einsteiger: innen
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Vea Carpi
Cucina e giardino
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