Ursula Ferrigno: Die Küche von Amalfi
Die Küche von Amalfi
Buch
- Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste75 Rezepte
- Originaltitel: Cucina di Amalfi
- Fotos: Nassima Rothacker
- Übersetzung: Linde Wiesner, Thomas von Berg
- Gerstenberg Verlag GmbH & Co. KG, 08/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783836921978
- Bestellnummer: 11433611
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbig
- Gewicht: 1008 g
- Maße: 257 x 203 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 28.8.2023
Klappentext
Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.Biografie (Ursula Ferrigno)
Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.Anmerkungen:
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