Toni Rodríguez: Die vegane Backbibel
Die vegane Backbibel
Buch
- 100 internationale Rezepte der modernen Patisserie
- Fotos: Becky Lawton
- Übersetzung: Stefanie Gückstock
- Christian, 02/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959617369
- Bestellnummer: 10935374
- Umfang: 320 Seiten
- Nummer der Auflage: 24002
- Auflage: 2. Auflage
- Gewicht: 1492 g
- Maße: 270 x 227 mm
- Stärke: 26 mm
- Erscheinungstermin: 9.2.2024
Klappentext
Vegane Kuchen, Torten & Co.Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.
Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni Rodríguez
Mit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis
inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
mit edler Folienprägung
Anmerkungen:
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