Sven-David Müller: Das große Gicht-Kochbuch, Gebunden
Das große Gicht-Kochbuch
Buch
- Über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben, Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze bei Gicht
- Verlag:
- Humboldt Verlag, 09/2020
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783842629509
- Artikelnummer:
- 10272736
- Umfang:
- 190 Seiten
- Sonstiges:
- 153 Farbfotos
- Nummer der Auflage:
- 20004
- Ausgabe:
- 4., überarbeitete Auflage
- Gewicht:
- 604 g
- Maße:
- 245 x 175 mm
- Stärke:
- 18 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.9.2020
Klappentext
. Alles Wissenswerte über eine harnsäuresenkende Ernährung in einem Buch. Gichtanfälle vermeiden, Harnsäure mit der richtigen Ernährung im Zaum halten
. Über 120 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Harnsäure
Genuss statt Gicht!
Wenn der Harnsäurespiegel im Blut erhöht ist, kommt es zur Auskristallisation von Harnsäure beispielsweise in Gelenken oder den Nieren - so entsteht Gicht. Die richtige Ernährung spielt bei dieser Erkrankung eine wichtige Rolle und kann die Beschwerden maßgeblich lindern. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger rücken der Harnsäure-Überproduktion kochend zuleibe, indem sie den Betroffenen und ihren Familien eine purinarme Kost im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen. Über 120 verlockende Rezepte für die ganze Familie haben sie zusammengetragen - jeweils versehen mit Nährwert- und Harnsäureangaben. Patienten und ihre Familien kommen so gar nicht auf die Idee, sie würden "Diät halten" - sie verbinden einfach Leckeres mit Gesundem.
Aus dem Inhalt:
Hyperurikämie und Gicht - was Sie wissen müssen
Richtig essen und trinken bei Hyperurikämie und Gicht
30 Tipps für das tägliche Leben
Auswahl der Rezepte:
Frühstück
. Beeren-Knusper-Müsli
. Schafskäse-Tomaten-Aufstrich
Vorspeisen, Salate und Snacks
. Gefüllte Datteln
. Rote-Bete-Birnen-Salat
. Käse-Schinken-Wrap
Suppen
. Zwiebelsuppe
. Erbsen-Creme-Suppe
Saucen, Dips und Dressings
. Dijon-Honig-Senf
. Orangen-Joghurt-Dressing
Hauptgerichte
. Rindfleisch-Ananas-Curry
. Rotbarsch mit fruchtigen Tomaten-Fenchel-Spaghetti
. Kräuter-Käse-Pfannkuchen
. Möhrenpuffer mit Schafskäse
Desserts und Gebäck
. Käsekuchen
. Krokantpudding
Biografie (Sven-David Müller)
Sven-David Müller ist seit 1989 in der Diät- und Ernährungsberatung tätig. Zugleich ist er Vorsitzender des Deutschen Kompetenz zentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. Für seinen Einsatz in der Ernährungsaufklärung hat er das Bundes verdienstkreuz erhalten. Durch seine Bücher, Vorträge und Medienpräsenz ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.Biografie (Christiane Weißenberger)
Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
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