Simon Akeroyd: Gemüse für den Gourmetgärtner, Gebunden
Gemüse für den Gourmetgärtner
- Alte und neue Gemüsesorten für Garten und Küche
- Original title: Vegetables for the Gourmet Gardener
- Translation:
- Heinrich Degen, Franz Leipold
- Publisher:
- DuMont Buchverlag GmbH, 03/2016
- Binding:
- Gebunden, mit farbigem Vorsatz und Lesebändchen
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783832199050
- Item number:
- 8503019
- Volume:
- 224 Pages
- other:
- 200 farbige Abbildungen
- Weight:
- 707 g
- Format:
- 233 x 174 mm
- Thickness:
- 25 mm
- Release date:
- 16.3.2016
Blurb
Was gibt es Besseres als frisch im eigenen Garten gestochenen Spargel oder das Aroma einer in der Sommersonne gereiften, selbst gepflückten Tomate? Das sind Geschmackserlebnisse, die nur ein Gourmetgärtner kennt!
Dieses wunderschön gestaltete Handbuch stellt über 60 alte und neue Gemüsesorten anschaulich und kenntnisreich vor und erklärt, wie Sie diese im eigenen Beet ziehen können. Viele der beschriebenen Pflanzen haben eine lange und spannende Geschichte - Simon Akeroyd erzählt, wie sie in unsere Gärten und auf unsere Teller gelangt sind. Darüber hinaus liefert er zahlreiche praktische Hinweise zu Anbau und Lagerung sowie Rezepte und Tipps zur anschließenden Zubereitung. Die einzelnen Gemüse-Porträts werden durch Erläute¬rungen zu übergreifenden Themen wie >>Kompostieren<<, >>Methoden beim Aussäen<< oder >>Gärtnern auf engem Raum<< ergänzt.
- Praktische Tipps zum Anbau von über 60 Gemüsesorten
- Durchgehend bebildert mit farbigen Illustrationen
- Mit Angaben zu Herkunft, klimatischen Anforderungen und köstlichen Rezepten
Notes:
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