Oof Verschuren: Sushi
Sushi
Buch
- Perfekt. Zuhause. Zubereiten.
- Übersetzung: Birgit van der Avoort
- Christian Verlag GmbH, 10/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959616492
- Bestellnummer: 10935646
- Umfang: 384 Seiten
- Gewicht: 1638 g
- Maße: 269 x 231 mm
- Stärke: 35 mm
- Erscheinungstermin: 28.10.2022
Klappentext
Die Sushi-Bibel der Sushi-KoriphäeDer Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal.
Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche
Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi
Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi
Anmerkungen:
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