Matthias Knorr: Cocktail Essentials, Gebunden
Cocktail Essentials
- Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials
- Publisher:
- Ulmer Eugen Verlag, 10/2025
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818625856
- Item number:
- 12236093
- Volume:
- 208 Pages
- other:
- 98 Farbfotos
- Weight:
- 725 g
- Format:
- 237 x 178 mm
- Thickness:
- 21 mm
- Release date:
- 16.10.2025
Blurb
In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.
Notes:
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