Martin Auerswald: Gesund mit fermentiertem Gemüse
Gesund mit fermentiertem Gemüse
Buch
- Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr; Mit vielen Tipps und Rezepten
- Herbig, 06/2022
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783968590486
- Bestellnummer: 10893102
- Umfang: 144 Seiten
- Sonstiges: 23 farbige Fotos
- Gewicht: 256 g
- Maße: 183 x 123 mm
- Stärke: 14 mm
- Erscheinungstermin: 20.6.2022
Klappentext
Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z. B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.Anmerkungen:
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