Karin Greiner: Bäume - in Küche und Heilkunde, Gebunden
Bäume - in Küche und Heilkunde
- 180 Rezepte von herzhaft bis süß. 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke.
- Fotos:
- Martina Weise
- Verlag:
- AT Verlag, 03/2017
- Einband:
- Gebunden, ,
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783038009108
- Artikelnummer:
- 5714776
- Umfang:
- 262 Seiten
- Sonstiges:
- 150 farbige Abbildungen
- Gewicht:
- 1282 g
- Maße:
- 284 x 217 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.3.2017
Klappentext
Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
Biografie (Karin Greiner)
Karin Greiner ist Diplom-Biologin und schreibt Sach- und Fachbücher zum Thema Garten und Natur. Seit über 10 Jahren tritt sie auch als Gartenexpertin beim Bayerischen Rundfunk auf. Als Dozentin bringt sie den Menschen Natur und Kräuter nahe. Karin Greiner lebt in Kleinberghofen bei München.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Mehr von Karin Greiner
