Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Hansjörg Küster (Buch)

Hansjörg Küster: Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Buch

Ein Lexikon von Anis bis Zimt

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C.H.Beck, 05/2023
Einband: Kartoniert / Broschiert, broschiert
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783406801242
Bestellnummer: 11509527
Umfang: 320 Seiten
Sonstiges: mit 28 Holzschnitten
Nummer der Auflage: 23003
Auflage: 3. Auflage
Gewicht: 308 g
Maße: 191 x 127 mm
Stärke: 37 mm
Erscheinungstermin: 31.5.2023
Serie: Beck'sche Reihe - Band 1225

Biografie

Prof. Dr. rer. nat. Dr. rer. silv. habil. Hansjörg Küster, Jahrgang 1956, hat Biologie studiert. Nach langjähriger Tätigkeit an der Universität München ist er seit 1998 Professor für Pflanzenökologie am Institut für Geobotanik der Leibniz Universität Hannover. Seine Arbeitsgebiete sind vor allem Grundlagen von Ökologie und Landschaft sowie Landschaftsgeschichte; zu diesen Themen hat er mehrere Bücher geschrieben. Seit 2004 ist er ehrenamtlicher Präsident des Niedersächsischen Heimatbundes.