Christina Enzmann: Nobody Told Me, Gebunden
Nobody Told Me
- Das Kochbuch
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- Verlag:
- Brandstätter Verlag, 08/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783710609770
- Artikelnummer:
- 12667698
- Umfang:
- 224 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 26.8.2026
Klappentext
Sag Gewichtszunahme, Schlafstörungen, Gereiztheit und Hitzewallungen ade - hier kommen Rezepte für mehr Wohlbefinden, frische Energie und besseren Schlaf! Ernährungsexpertin Susanne Liedtke und Gynäkologin Dr. Christina Enzmann begleiten mit ihrer Plattform NOBODYTOLDME seit vielen Jahren Frauen erfolgreich durch die Wechseljahre. In ihrem ersten Kochbuch erklären die Autorinnen, was hormonell in dieser Lebensphase passiert, wie Mikrobiom, Blutzucker und Entzündungsprozesse zusammenhängen und warum in der Ernährung der Schlüssel liegt. Die alltagstauglichen Rezepte mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, gesunden Fetten, Proteinen, Gewürzen und klugen Tipps für Blutzuckerstabilität und hormonelle Balance lassen uns die langfristige Ernährungsumstellung mit Genuss meistern. Ein Buch für Frauen, die sich selbst etwas Gutes tun wollen, denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen!
Biografie (Susanne Liedtke)
Susanne Liedtke, geboren 1968, Diplom in Biologie 1994 in Hamburg. Ausbildung zur Fachredakteurin 1995/96 in Hamburg. Zunächst arbeitete sie drei Jahre als Wissenschaftsredakteurin beim "Deutschen Allgemeinen Sonntagsblatt" in Hamburg und ist seitdem freiberuflich als Wissenschaftsjournalistin und -autorin für verschiedene Magazine (u.a. Bild der Wissenschaft, Spiegel Spezial), Tages- und Wochenzeitungen tätig. Sie war als Redakteurin und Lektorin bereits an verschiedenen Buchprojekten beteiligt und macht seit 2000 auch Öffentlichkeitsarbeit für wissenschaftliche Einrichtungen (Forschungsschwerpunkt Biophotonik, Leib-niz-Institut für Naturstoff-Forschung und Infektionsbiologie "Hans-Knöll-Institut", Friedrich-Schiller-Universiät Jena).Biografie (Anne-Katrin Weber)
Anne-Katrin Weber weiß vertiefte nach ihrer Ausbildung zur Köchin ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift Brigitte. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland.Anmerkungen:
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