Björn Freitag: Grenzenlos köstlich
Grenzenlos köstlich
Buch
- Eine kulinarische Reise durch Europa
- Fotos: Frauke Antholz
- H”lker Verlag, 05/2023
- Einband: Gebunden, Hardcover; mit Relieflack und Leseband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783756700028
- Bestellnummer: 11077536
- Umfang: 175 Seiten
- Sonstiges: 4-fbg.
- Gewicht: 1030 g
- Maße: 269 x 207 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 2.5.2023
Klappentext
Für sein kulinarisches Reisemagazin "Grenzenlos köstlich" begibt sich Spitzenkoch Björn Freitag auf eine Genussreise durch die schönsten Grenzregionen. Auf der Suche nach den absolut leckersten Speisen entdeckt der beliebte Fernsehkoch spannende Traditionen, die das kulinarische Leben der Stadt oder Region prägen. Ob Verona, Lüttich oder Südtirol - überall trifft Björn Freitag Menschen, die sich fürs Kochen begeistern und ihre Geheimrezepte verraten. Auf der Suche nach den besten Rezepten schaut er in die Töpfe unserer Nachbarn und spürt die besten regionalen Köstlichkeiten auf - von handfester Hausmannskost bis zu spannenden Fusion-Gerichten.Eines haben alle diese Gerichte gemeinsam: Sie sind einfach grenzenlos köstlich!
Biografie (Björn Freitag)
Björn Freitag war der jüngste Sternekoch Deutschlands, als er mit dem heißbegehrten Stern des Guide Michelin erstmalig ausgezeichnet wurde. Seine Küche ist ideenreich und setzt auf wenige, raffiniert eingesetzte Zutaten.Anmerkungen:
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