Birgit Kogler: Süß UND gesund?! Birgit backt´s, Gebunden
Süß UND gesund?! Birgit backt´s
- Verlag:
- Trauner Verlag, 03/2023
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783991139317
- Artikelnummer:
- 11420012
- Umfang:
- 184 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 25005
- Ausgabe:
- 5. Auflage 2025
- Gewicht:
- 676 g
- Maße:
- 245 x 196 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 8.7.2025
Klappentext
Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterte Diätologin und erklärter Genussmensch, sind Süßes und ein gesunder Lebensstil bestens vereinbar. Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nährstoffoptimierte Varianten entwickelt und kommt dabei ganz ohne Butter, Weißmehl und Unmengen an Zucker aus. Stattdessen setzt sie hochwertige Pflanzenöle, nährstoffreiches Vollkornmehl, Bitterschokolade und natursüßes Apfelmus ein, um tierisches Fett und Zucker einzusparen. Mit 60 fabelhaften Rezepten finden garantiert alle Schleckermäuler ihr ganz persönliches "Mmh!": von A wie Apfel-Pudding- Streuselkuchen bis Z wie Zitronenkuchen. Für jene, die mehr wissen wollen, gibt es Zusatzinfos, in denen Birgit Kogler mit so manchem Mythos aufräumt und einige Food- Trends kritisch hinterfragt. Ein wunderbares Buch für alle, die das Backen lieben und Genuss mit Gesundheit verbinden möchten!
Biografie
Birgit Kogler, zweifache Mutter, befasst sich seit vielen Jahren beruflich mit Kindern und Jugendlichen. Nach ihrer Ausbildung zur Lebens- und Sozialarbeiterin machte sie sich als Kinder- und Jugendcoach in Linz selbständig. Als Gastautorin schreibt sie wöchentlich die Kolumne "Kinderglück" in der Tageszeitung "Österreich"Anmerkungen:
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