Backen mit den Landfrauen, Gebunden

Backen mit den Landfrauen

Buch

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Herausgeber:: Landfrauen
Verlag:: ZS Verlag, 09/2020
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783965840454
Artikelnummer:: 9801978
Umfang:: 160 Seiten
Gewicht:: 785 g
Maße:: 261 x 203 mm
Stärke:: 17 mm
Erscheinungstermin:: 4.9.2020

Klappentext

Frisches Brot, fruchtige Strudel, große Torten und kleine Küchlein - wer, wenn nicht die Landfrauen, sind Expertinnen rund ums Backen? Die Landfrauen aus den Fernsehsendungen "Land & lecker" (WDR) und "Landfrauenküche" (BR) verwöhnen uns in diesem Buch das ganze Jahr über mit über 60 süßen und herzhaften Rezepten, von traditionellen Familienrezepten bis zu modern inspirierten Ideen. Wie wäre es mit Brotschnecken, süßen Maultaschen oder einer Apfel-Charlotka? Ob Mini-Gebäck für Gäste oder kreative Resteverwertung - von den Tipps der Landfrauen können auch Stadtkinder viel über das Backen lernen!

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ZS Verlag

Backen mit den Landfrauen

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1 Bewertung

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2
1

1 Rezension

denise

Top 25 Rezensent

23.10.2020

Leckere Backrezepte von den Landfrauen

Die mehr als 60 Rezepte des Buchs stammen von den Landfrauen aus den beiden TV-Serien „Land und lecker“ (WDR) und „Landfrauenküche“ (BR). Sie sind in die Kategorien „Kuchen und Torten“, „Süße Teilchen und Kleingebäck“, „Mehlspeisen und fruchtige Aufläufe“ sowie „Brot und pikantes Gebäck“ unterteilt.

„Warmer Zitronenkuchen“, „Überbackener Rhabarber“, „Apfel-Flammkuchen“ und „Ziegenfrischkäse im Filoteig“ bilden nur eine kleine Auswahl der unterschiedlichen Rezepte ab. Die Rezepte bestehen aus der Personenzahl für die das Rezept ausgelegt ist bzw. der entstehenden Menge, wie beispielsweise ein Blech, den Zutaten sowie der Zubereitung und mindestens einem Foto. Außerdem befinden sich an verschiedenen Stellen im Buch noch Tipps und allgemeine Informationen zum Backen.

Etwas schade finde ich, dass die Back- und Kühlzeiten nur in der Beschreibung der Zubereitung enthalten sind und nicht einzeln angegeben wurden. Das benötigte Handwerkzeug versteckt sich ebenfalls, sofern es angegeben ist, im Zubereitungstext. Die für die Zubereitung benötigte Zeit sowie die Nährwertangaben fehlen leider ganz.

Es bereitetet trotzdem viel Spaß, die abwechslungsreichen und leckeren Rezepte umzusetzen und die entstandenen Backwaren allein oder auch gern zusammen mit der Familie oder Freunden zu genießen.

Backen mit den Landfrauen, Gebunden