Anke Höller: Essbare Wildsamen
Essbare Wildsamen
Buch
- Finden, sammeln, vielseitig genießen
- Verlag Eugen Ulmer, 03/2019
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818606480
- Bestellnummer: 8858372
- Umfang: 144 Seiten
- Sonstiges: 100 Farbfotos
- Gewicht: 486 g
- Maße: 235 x 172 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 14.3.2019
Klappentext
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.