Pho

Andrea Nguyen

Buch

Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte

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Translation:: Martin Rometsch
Publisher:: Christian Verlag GmbH, 03/2019
Binding:: Flexibler Einband
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783959613392
Item number:: 8881101
Volume:: 168 Pages
Ausgabe:: Neuauflage 2020
Weight:: 570 g
Format:: 270 x 192 mm
Thickness:: 20 mm
Release date:: 25.3.2019

Blurb

Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.