Andrea Nguyen: Pho
Pho
Buch
- Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte
- Übersetzung: Martin Rometsch
- Christian, 03/2019
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959613392
- Bestellnummer: 8881101
- Umfang: 168 Seiten
- Auflage: Neuauflage 2020
- Gewicht: 570 g
- Maße: 270 x 192 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 25.3.2019
Klappentext
Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.Anmerkungen:
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