Adi Bittermann: Bittermann, A: So grillt Österreich
Bittermann, A: So grillt Österreich
Buch
- Fotos: Thomas Apolt
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- Brandstätter Verlag, 04/2021
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783710604744
- Gewicht: 1289 g
- Maße: 277 x 208 mm
- Stärke: 30 mm
- Erscheinungstermin: 12.4.2021
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Klappentext
Grill-Weltmeister und Bestsellerautor Adi Bittermann ist eine österreichische Institution. Als Chef seiner Grillschule in Niederösterreich haben unzählige lernwillige Hobby-GrillerInnen von seinem Wissen und seiner Grillkunst profitiert. Nicht wenige Familien-Wochenenden wurden dadurch kulinarisch gerettet! Aus seinen Kursen weiß Adi auch, dass hinter so manchem Gartenzaun unentdeckte Talente schlummern.Deshalb begibt er sich auf eine Tournee durch seine Heimat und trifft auf jene, die besonders geschickt mit glühenden Kohlen und heißen Steaks hantieren. Bei diesem Abenteuer verraten jeweils drei engagierte Hobby-GrillerInnen aus allen neun Bundesländern Adi ihre besten Rezepte und intimsten Grillgeheimnisse. Und weil der Grillprofi ein ausgezeichneter Wissensvermittler ist, erfahren wir neben seinen Lieblingsrezepten auch Essenzielles über österreichisches Fleisch, regionales Gemüse und herausragende Produkte aus allen Bundesländern.
An den Griller, fertig, los!
Biografie (Adi Bittermann)
Adi Bittermann, geboren 1965 in Wien, absolvierte eine Lehre als Koch im Wiener Rathauskeller und war danach einige Jahre auf Saison in Tirol, Vorarlberg und Deutschland. 1994 übernahm er Vikerls Lokal, Einstieg mit einer Haube, 1997 folgte die zweite Haube, 1998 Gewinner der Trophy Gourmet von A la Carte, 1999 Gewinner des Gourmedia- Römertopfes . 2006 eröffnete er in Göttlesbrunn das Restaurant Bittermann&Vinarium Göttlesbrunn.Biografie (Renate Wagner-Wittula)
Renate Wagner-Wittula, geboren in Addis Abeba, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management, viele Veröffentlichungen, Redaktionsleiterin von Wo isst Österreich? . Gemeinsam mit Christoph Wagner betreute sie für den Pichler Verlag zahlreiche Kochbuch- Bestseller. Zuletzt bei Pichler: Das-Kindgeht- aus-dem-Haus-Kochbuch.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.