Andrea Kösslinger: Das Bärlauch-Kochbuch
Das Bärlauch-Kochbuch
Buch
- Einfache und raffinierte Rezepte rund um den Lauch ohne Hauch
- Illustration: Doris Papenbreer
- Impetus Verwaltungs GmbH, 03/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783877167717
- Bestellnummer: 6013963
- Umfang: 120 Seiten
- Sonstiges: s/w-Illustrationen
- Nummer der Auflage: 20005
- Auflage: Überarbeitete Neuauflage
- Copyright-Jahr: 2002
- Gewicht: 340 g
- Maße: 217 x 156 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 16.3.2020
Klappentext
Bärlauch ist vielseitig in der Küche einsetzbar, bringt neue geschmackliche Erlebnisse und ist sehr gesund. Ähnlich wie der Knoblauch unterstützt der Bärlauch die Magen- und Darmtätigkeit. Ätherische Öle, wertvolle Mineralsalze und viel Vitamin C machen den Waldlauch zu einer gesunden Delikatesse. Das Bärlauch Kochbuch bietet über 70 bodenständige Rezepte, die ganz einfach nachzumachen sind. Wie konserviert man ihn? Wie verwendet man ihn in der Küche? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat er? Diese und noch viele weitere Fragen beantwortet das Bärlauch Kochbuch.Anmerkungen:
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