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    denise Top 25 Rezensent

    Aktiv seit: 19. Juni 2018
    "Hilfreich"-Bewertungen: 161
    689 Rezensionen
    Die Macht der Clans Thomas Heise
    Die Macht der Clans (Buch)
    17.12.2020

    Erschreckendes Versagen des Deutschen Staats

    Das Sachbuch „Die Macht der Clans“ wurde von Thomas Heise und Claas Meyer-Heuer geschrieben. Es ist bei der DVA (Deutsche Verlags-Anstalt) erschienen. Beide Autoren sind Journalisten und arbeiten für SPIEGEL TV. Sie recherchieren seit 2003 zum Aufstieg krimineller Banden und Clans.

    In diesem Buch geht es um verschiedene arabische Großfamilien und ihre kriminellen Machenschaften. Im Rahmen des Buchs wird nicht nur aufgezeigt, in welchen Bereichen der organisierten Kriminalität die Clans und Großfamilien tätig sind, sondern auch welchen Einfluss die Legislative, die Judikative und die Executive bzw. ihr Versagen auf ihr Handeln haben und mit welchen Mitteln die Clans versuchen ihre Macht beizubehalten bzw. auszubauen. Dabei wird auch deutlich, dass in den Großfamilien unter anderem auf Grund ihrer Herkunft und Kultur andere Werte und ein großer Zusammenhalt innerhalb der Familie bestehen.

    Beispielsweise wird vom Überfall auf das KaDeWe, dem Pokerraub sowie der Flüchtlingswelle und das dazugehörige politische Verhalten berichtet. Aber auch die unterschiedliche Verteilung der Großfamilien und Clans über das Bundesgebiet und welchen Einfluss hierauf das Verhalten der einzelnen Bundesländer hat, sind Bestandteile des Buchs.

    Die Autoren betonen in ihrem Buch, dass nicht alle Mitglieder dieser Großfamilien kriminell sind und dass auf keinen Fall auf Grund der jeweiligen Herkunft auf das Handeln der Personen geschlossen werden darf.

    Die dem Buch zu Grunde liegenden Informationen stammen dabei unter anderem aus mehreren hundert Aktenordnern mit polizeilichen Ermittlungsakten, die beispielsweise Haftbefehle, abgehörte Telefonate und Vermögensaufstellungen enthielten.

    Ich finde das Buch sehr informativ und es zeigt durch offene Worte auf, wer alles seinen Teil zu der Macht der Clans beigetragen hat bzw. dazu, dass diese auch weiterhin besteht.
    Fazit: Es lohnt sich das Buch zu lesen.
    Tanja Vegetarisch Tanja Grandits
    Tanja Vegetarisch (Buch)
    17.12.2020

    Viele leckere, unterschiedliche Rezepte

    Das Kochbuch „Tanja Vegetarisch“ wurde von Tanja Grandits geschrieben und ist im AT Verlag erschienen. Frau Grandits ist die Chefin des Restaurants Stucki in Basel, das mit zwei Michelin-Sternen bewertet ist. Außerdem wurde sie von Gault&Millau zwei Mal als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet.

    Das 336 Seiten umfassende Buch beinhaltet über 100 Rezepte. Diese beziehen sich sowohl auf das Frühstück als auch auf Hauptgerichte und Snacks sowie Desserts. So sind beispielsweise Rezepte für Quinoa-Matcha-Porridge, Olivenzopf mit Auberginenmus, Tortillas mit Kichererbsen und Fenchel, Miso-Kartoffelsalat, Blumenkohl-Erdnuss-Suppe, Mais-Salbei-Fritter mit Tomaten-Chutney, Rosmarin-Honig-Dampfnudeln und Zitronen-Blini mit Ricotta enthalten.

    Die Rezepte bestehen aus der Zutatenliste, der schrittweisen Zubereitung und einem Foto. Kleine Minuspunkte sind, dass keine Nährwertangaben enthalten sind, die Anzahl der Personen, für die das Rezept ausgelegt ist, nicht im Rezept angegeben ist und die verschiedenen Zeitangaben, wie Back- und Ruhezeit, nur in der Zubereitung angegeben sind.

    Insgesamt hat mir das Buch auf Grund seiner Vielfältigkeit und der angenehmen Ausgefallenheit der Rezepte und deren Anzahl sehr gut gefallen und ich empfehle es daher sehr gerne weiter.
    Deftig vegan Anne-Katrin Weber
    Deftig vegan (Buch)
    17.12.2020

    Abwechslungsreiche, deftige vegane Küche

    Das Kochbuch „Deftig Vegan“ wurde von Anne-Katrin Weber geschrieben und ist im Becker Joest Volk Verlag erschienen. Frau Weber hat eine Ausbildung als Köchin absolviert und hat, nachdem sie in der Sternegastronomie tätig war, Ernährungswissenschaften studiert.

    Das Buch, das mehr als 80 Rezepte umfasst, unterteilt sich in die Bereiche
    - „Slow food“: Hier werden mehr Zutaten und mehr Zeit als für die anderen Rezepte benötigt, zum Beispiel ofengebackenes Wurzelgemüse mit Linsen-Steckrüben-Mus und Balsamico-Crema und Rote-Bete-Gnocchi mit gebratenem Sprossenbrokkoli und Macadamianüssen
    - „One pot, one pan“: benötigte Zeit meist maximal 30 Minuten und es wird größtenteils nur eine Pfanne, ein Blech oder ein Topf benötigt, unter anderem Kürbis-Spinat-Curry und Pilz-Miso-Risotto
    - „Greens“: saisonales Gemüse, wie beispielsweise Rosmarinkartoffeln mit Zaziki und Dicke-Bohnen-Dip und Gemüsepommes mit Chermoula-Mayonnaise
    - „Back to the roots“: beliebte Klassiker, wie beispielsweise Zwiebelpizza und mediterrane Gemüselasagne
    - „Take 5“: maximal fünf Hauptzutaten, unter anderem Haselnusspolenta mit gebratenem Schwarzkohl und Spaghetti mit Rucola, Walnüssen und Feta und last but not least
    - „Sweets“: süßer Nachtisch, wie Cheesecake mit Kirschen und Rotweinbirne mit Zimteiscreme und Schokoladensauce.

    Die Rezepte bestehen aus der Personenzahl, für die sie ausgelegt sind, aus verschiedenen Zeitangaben, wie Zubereitungs- und Backzeit, aus der Zutatenliste, der schrittweisen Zubereitung, einem Foto und ggf. noch einem Tipp.

    Auch dieses Buch ist im hilfreichen Mengenrechner des Becker Joest Volk Verlags enthalten. Dieser ist im Internet zu finden und erleichtert die Rezeptsuche und enthält auch Nährwert- und Kalorienangaben. Er verfügt ebenfalls über einen Mahlzeitenplaner und eine Einkaufszettelfunktion.

    Gut hat mir die Bandbreite der Rezepte gefallen und dass sie unterschiedlich viel Aufwand für die Umsetzung benötigen. Teilweise fand ich die Zutatenliste etwas lang. Da ich keine Veganerin bin, habe ich von den veganen Grundzutaten nicht standartmäßig alle zu Hause.

    Insgesamt hat mir das Buch auf Grund der abwechslungsreichen und gut strukturierten Rezepte, in denen auch Farben und Fettschrift verwendet wurden, gut gefallen.
    Gemeinsam gegen Rheuma Jörn Klasen
    Gemeinsam gegen Rheuma (Buch)
    17.12.2020

    Umfangreiche Informationen zum vielschichtigen Gebiet der rheumatischen Erkrankungen

    Der Ratgeber „Gemeinsam gegen Rheuma“ wurde von Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Keihan Ahmadi-Simab geschrieben. Er ist im ZS Verlag erschienen. Dr. med. Klasen gehört zu den sogenannten Ernährungs-Docs. Er ist Facharzt für Innere Medizin, Ernährungsmediziner und Arzt für Anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Er arbeitet als leitender Arzt des Zentrums für Integrative Medizin am Medizinicum Hamburg und hat verschiedene Lehraufträge. Dr. med. Ahmadi-Simab ist Facharzt für Innere Medizin, Rheumatologie, Klinische Immunologie und Gastroenterologie. Er arbeitet als Ärztlicher Direktor des o. g. Medizinicums.

    Rheuma bzw. die unter diesem Begriff zusammengefassten mehr als 400 Krankheitsformen ist/sind in Deutschland sehr verbreitet. Schätzungen zu folge gibt es mehr als 20 Millionen Personen in Deutschland, die von rheumatischen Erkrankungen betroffen sind. Leider dauert es häufig einige Zeit, bis Rheuma beim Patienten diagnostiziert wird.

    Das Buch informiert unter anderem darüber, mit welchen Methoden Rheuma diagnostiziert werden kann und welche Informationen im Rahmen der Anamnese wichtig sind. Außerdem ist ein Selbsttest im Buch enthalten, mit dem herausgefunden werden kann, ob die Schmerzen und Beschwerden rheumabedingt sein können.

    Neben Informationen über verschiedene Rheumamedikamente sowie unterstützende Medikamente aus der Natur werden weitere Möglichkeiten, wie verschiedene Kälte- und Wärmebehandlungen, Wickel und Tipps zur Alltagsbewältigung vorgestellt, die die eigene Situation verbessern können.

    Daran schließt sich ein Teil, in dem verschiedene rheumatische Erkrankungen vorgestellt werden, an. Weiter geht es mit Informationen zur Ernährung. Hier sind neben entzündungshemmenden und entzündungsfördernden Lebensmitteln auch Rezepte für eine zu Rheuma passende Ernährung, zu finden. Die Rezepte sind teilweise glutenfrei, vegan/vegetarisch, laktosefrei und/oder low Carb. Am Ende des Buchs werden unter anderem noch Übungen die grundsätzlich auch bei Rheuma gut umgesetzt werden können, beschrieben.

    Neben den vielen hilfreichen Informationen und alltagstauglichen Tipps zu den verschiedensten Unterthemen gefällt mir die Vorstellung der unterschiedlichen rheumatischen Erkrankungen, die pro Erkrankung mehrere Seiten umfasst und in einer Übersichtstabelle mündet, sehr gut. Auch die Rezepte und ihre gute Aufbereitung finde ich sehr nützlich und setze sie gerne um.

    Obwohl ich schon Bücher zu diesem Themengebiet gelesen habe, habe ich neue Informationen und Tipps erhalten. Ich empfehle das Buch daher sehr gerne weiter.
    Die Kunst des Foodpairing Peter Coucquyt
    Die Kunst des Foodpairing (Buch)
    01.12.2020

    Gute Informationen um bei Kochen kreativ zu werden

    Das Buch „Die Kunst des Foodpairing“ ist im ZS Verlag erschienen und wurde von Peter Coucquyt (Koch), Bernhard Lahousse (Bioingenieur) und Johan Langenbick (Unternehmer) geschrieben. Die Drei gründeten zusammen das Lebensmitteltechnologie-Unternehmen Foodpairing.

    Beim Foodpairing handelt es sich um eine Methode, um herauszufinden, welche Nahrungsmittel gut zusammenpassen. Sie bezieht dabei unter anderem die Analyse von Aromaprofilen mit ein.

    Das 384 Seiten starke Buch im DIN A4-Format besteht aus drei Teilen: erstens der „Einführung“, zweitens dem Herzstück des Buchs „Zutaten & Kombinationen“ sowie drittens dem „Register der Zutaten“. Rezepte sind im Buch nicht enthalten.

    Im Vergleich zu anderen Büchern, ist die Einführung sehr umfangreich. Dieses liegt daran, dass um das Thema Foodpairing zu verstehen, einige Informationen erforderlich sind. Dieses beziehen sich beispielsweise auf die Geschichte des Foodpairings, auf Schlüsselaromen und ihre Rolle, wie der Geruchs- und Geschmackssinn funktioniert und welches die wichtigsten Aromamoleküle sind und wie ihr chemischer Aufbau ist. Außerdem werden die Grundlagen für das Foodpairing und die Verwendung dieses Buchs einschließlich Aromarädern und Kombinationsrastern erläutert.

    Im zweiten Teil sind über 80 verschiedene Zutaten, wie Kiwi, Tequila, Fisch, Ingwer, Trüffel, Rote Bete, Pfirsich, Parmesan, Hartweizennudeln und Tee enthalten. Für die einzelnen Zutaten sind insbesondere allgemeine Informationen, ein Aromarad, ein Kombinationsraster mit zehn Kombinationspartnern und vierzehn Aromatypen sowie eine Visualisierung eines Rezeptes vorhanden.

    Ein kleiner Minuspunkt ist, dass ein Teil der verwendeten Schrift aus meiner Sicht gerne etwas größer hätte sein können. Hierzu gehören beispielsweise auch die Seitenzahlen.

    Das Thema des farbenfrohen Buchs ist nicht trivial, wird aber von den Autoren verständlich erklärt. Das Buch liefert insbesondere durch die Kombinationsraster die Grundlageninformationen, welche Lebensmittel gut harmonieren und bietet damit Anregungen für neue Kombinationen für das eigene Kochen. Ich empfehle das Buch allen, die gerne in Bezug auf die Kombination von Lebensmitteln kreativer werden möchten.
    Nähen - Das Standardwerk Brigitte Binder
    Nähen - Das Standardwerk (Buch)
    01.12.2020

    Absolut empfehlenswert!

    Das Buch „Nähen - Das Standardwerk“ ist im frechverlag erschienen. Im Abschnitt „Nähmaschine“ erhält der Leser verschiedene Informationen unter anderem zum Aufbau und der Funktion von Nähmaschinen sowie zum Nähmaschinenzubehör. Weiter geht es mit dem Nähzubehör im Allgemeinen. Hier wird das wichtigste Nähzubehör, wie beispielsweise unterschiedliche Nadeln und Nähgarne aber auch Einlagenmaterial, vorgestellt. Als nächstes geht es um unterschiedliche Nähtechniken, die von Nähen mit der Hand über wichtige Maschinenstiche bis hin zu geklebten Säumen und Spezialnähtechniken reichen.

    Auch die Stoff- und Textilkunde fehlt ist in diesem Buch nicht. Zu ihr gehören unter anderem verschiedene Arten der Stoffherstellung, die Besonderheiten der unterschiedlichen Stoffe einschließlich der Auswahl des passenden Stoffs für das jeweilige Nähgut sowie seiner Pflege. Außerdem wird in einem weiteren Abschnitt auf Modell- und Schnitttechniken einschließlich schnittbedingter Änderungen eingegangen.

    Daran schließen sich Informationen darüber an, was vor dem Nähen zu beachten ist. Hierzu gehören neben dem Zuschnitt zum Beispiel auch unterschiedliche Fixiermethoden. Im Abschnitt Modetechniken findet man Informationen darüber, wie Abnäher, Halsabschlüsse, verschiedene Ärmel und Taschen genäht werden. Weiterhin werden Techniken für Wohnaccessoires, wie Kissen und Gardinen, sowie Patchwork und Quilten erklärt, bevor auf Flicken und Reparieren eingegangen wird. Am Ende des Buchs befindet sich neben den „FAQs - 100 häufige Fragen“ unter anderem auch noch ein umfangreiches Glossar.

    Neben den verständlichen Texten und den vielen verschiedenen hilfreichen Themen, bin ich sehr begeistert von der Vielzahl an Abbildungen, die die Themen gelungen visualisieren.

    Dieses hilfreiche Buch eignet sich auf Grund seiner Inhalte, die auf 352 Seiten dargestellt werden und der neun Online-Videos sowohl als Lehrbuch als auch als Nachschlagewerk für Anfänger und Fortgeschrittene.

    Ich bin von diesem Buch absolut begeistert und empfehle es daher sehr gerne weiter.
    Die neue burda style Nähschule Die neue burda style Nähschule (Buch)
    29.11.2020

    Viele hilfreiche Informationen, die auch sehr gut visualisiert werden

    Die neue burda style Nähschule ist im Bassermann Verlag erschienen. Das Buch mit praktischer Spiralbindung besteht aus 256 Seiten. Auf diesen sind neben verständlichen Informationen viele hilfreichen Fotos und anschauliche Zeichnungen abgebildet.

    Die enthaltenen Informationen reichen von einer Stoffkunde (Eigenschaften, Pflege und was diesbezüglich wichtig ist) über Maßnehmen und figurbedingte Schnittkorrekturen bis hin zum Zuschneiden und verschiedenen Nähtechniken mit hilfreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie zum Beispiel für verdeckte Knopfverschlüsse, Taschen und Kragen. Hier sind sowohl Anfängerthemen als auch Themen, die Fortgeschrittene betreffen, zu finden. Schnittmuster sind nicht Bestandteil des Buchs.

    Neben den vielen Visualisierungen und dem verständlichen Text hat mir auch die Farbgestaltung sehr gut gefallen. Beispielsweise hat jedes Themengebiet seine eigene Farbe erhalten. Etwas schade finde ich, dass an der einen oder anderen Stelle Werbung für eigene Produkte enthalten ist.

    Ich nutze das Buch gerne, wenn ich mehr über einen bestimmten Stoff und seine Eigenschaften wissen möchte und wenn ich neue Dinge ausprobieren möchte und mir das Wissen über die benötigte Nähtechnik fehlt.

    Insgesamt vermittelt das Buch eine große Bandbreite an Informationen und Tipps rund um das Nähen, die sehr gut aufbereitet sind. Ich empfehle es daher gerne weiter.
    Schnittmuster. Die Sammlung. Mit 8 Schnittmusterbogen in praktischer Tasche. Schnittmuster. Die Sammlung. Mit 8 Schnittmusterbogen in praktischer Tasche. (Buch)
    29.11.2020

    Große Bandbreite an gut umsetzbaren Schnittmustern in Originalgröße für die ganze Familie

    Das Buch „Schnittmuster – Die Sammlung“ ist im frechverlag erschienen. Am Anfang des 160 Seiten umfassenden Buchs befinden sich Körpermaßtabellen für Damen, Herren, Kinder und Babys.

    Die Anleitungen sind in die Kategorien „Für Frauen“ (meist Größen 36 – 46 teilweise auch 34 – 50, 34 - 46 bzw. XS – XXL, selten auch XXS – 3XL, Kopfumfang 53 - 55, 56 – 58 und 59 - 61), „Für Männer“ (Größen 46 – 60 und XXS – 3XL), „Für Kinder“ (Größen 104 – 122, 128 – 146, 152 – 164, teilweise auch 98 – 116 und 122 – 134, Kopfumfang 44 - 61), „Für Babys“ (unterschiedlicher Größenrahmen je nach Schnittmuster), „Taschen“ und „Dekorationen“ unterteilt. Es sind beispielsweise Anleitungen für Shirts, Hosen, Kleider, Mützchen, Rucksäcke und Aufbewahrungsschalen enthalten.

    Die verständlichen Anleitungen bestehen aus dem Schwierigkeitsgrad, bei Kleidung aus den Größen des Kleidungsstücks, für die das Schnittmuster ausgelegt ist, dem benötigten Material, der Angabe des Schnittmusterbogens auf dem das Nähgut zu finden ist, Informationen zur Nahtzugabe und dem Zuschnitt, der Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie mindestens einem Foto und ggf. Tipps oder Variationsmöglichkeiten. Die Schwierigkeitsgrade umfassen den Bereich 1 – 3, so dass sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Nähende Anleitungen im Buch zu finden sind. Die dazugehörigen Schnittmuster in Originalgröße befinden sich am Ende des Buchs in einer stabilen Papptasche, so dass sie nicht herausfallen können. Außerdem gehören noch Stickdateien und Plottermotive, die im Internet zu finden sind, zum Buch.

    Mir gefällt die Vielfältigkeit der enthaltenen, verständlichen und übersichtlichen Anleitungen und der dazugehörigen Schnittmuster sehr gut. Hilfreich finde ich auch, dass die acht Schnittmusterbögen in Originalgröße sind und gut im Buch verstaut werden können.

    Wer Informationen zum Nähen sucht, ist bei diesem Buch falsch, denn es enthält wie der Titel schon sagt, nur Schnittmuster und die dazugehörige Nähanleitung, aber keine allgemeinen Informationen zum Nähen. Wer allerdings auf der Suche nach verschiedenen Schnittmustern für die ganze Familie und für Geschenke ist, für den ist dieses Buch genau richtig.
    Das Glück der Erde Das Glück der Erde (Buch)
    29.11.2020

    Viele Tipps und hilfreiche Beispiele für die Verbesserung des eigenen Lebens

    Das Buch „Das Glück der Erde“ wurde von Jessica von Bredow-Werndl geschrieben und ist im Knaur Verlag erschienen. Frau von Bredow-Werndl ist Dressurreiterin mit internationalen Erfolgen. Sie ist beispielsweise Mannschaftswelt- und Europameisterin. Zusammen mit ihrem Bruder leitet sie das Gut Aubenhausen.

    Die Autorin hatte das Glück bereits früh ein eigenes Pferd zu besitzen und auch, dass das Gut Aubenhausen von ihren Eltern übernommen wurde, als sie noch jung war. So hatte sie sehr gute Voraussetzungen, um im Dressurreiten erfolgreich werden zu können. Allerdings sind diese Voraussetzungen zwar hilfreich für Erfolge, aber hierzu gehört noch deutlich mehr. Ein großer Teil des Erfolgs ist, wie die Autorin hervorhebt, auch auf Teamwork und die eigene Einstellung einschließlich des Umgangs mit negativen Ereignissen sowie diese zu nutzen, um aus ihnen zu lernen, zurückzuführen.

    Es gibt viele Ratgeber dazu, wie man glücklicher und/oder erfolgreicher wird. In diesem Buch zeigt die Autorin anhand ihrer eigenen Geschichte und damit an den Höhen und Tiefen ihres eigenen Lebens auf, wie sie mit den verschiedenen Ereignissen umgegangen ist und was sie für sich daraus gelernt hat. Dabei erzählt sie auch offen von ihren Niederlagen und wie sie sich zu diesen Zeitpunkten gefühlt hat.

    Mir hat das Buch sehr gut gefallen, da es veranschaulicht, wie die häufig benannten Ratschläge wie Achtsamkeit und Gelassenheit in das Leben eingebaut werden können und was dadurch erreicht werden kann. Gleichzeitig wird auch deutlich, dass ein Leben immer aus Höhen und Tiefen besteht und hier wichtig ist, mit diesen richtig umzugehen. Da ich Pferde sowie den Schreibstil der Autorin gerne mag, hat mir das Lesen sehr viel Freude bereitet. Ich nehme auf jeden Fall sehr viele Anregungen für mein eigenes Leben mit und empfehle das Buch daher sehr gerne weiter.
    Wir müssen reden, Frau Doktor! Yael Adler
    Wir müssen reden, Frau Doktor! (Buch)
    29.11.2020

    Wie Patient und Arzt gut zusammenarbeiten können

    Das Buch „Wir müssen reden, Frau Doktor!“ wurde von Dr. med. Yael Adler geschrieben und ist im Droemer Verlag erschienen. Sie ist Fachärztin für Haut- und Geschlechtskrankheiten, Venenheilkunde und Ernährungsmedizin und hat seit 2007 eine eigene Praxis in Berlin. Als Gesundheitsexpertin hält sie verschiedene Vorträge und ist auch im Fernsehen zu sehen.

    Das Buch besteht aus „Teil I Wir müssen reden!“, „Teil II Traumpartner gesucht“, „Teil III Wenn die Beziehung in die Krise kommt“, sowie „Teil IV Arzt und Patient – Ein Happy End“. In den verschiedenen Teilen geht die Autorin beispielsweise auf verschiedene Arzt- und Patiententypen einschließlich ihrer Vor- und Nachteile ein sowie darauf, was beide zur Verbesserung ihrer Beziehung tun können. Ferner beschreibt sie, warum eine gute Arzt-Patientenbeziehung und sich als Patient einzubringen und ggf. auch eine zweite Meinung einzuholen, so wichtig für die eigene Gesundheit ist und nennt auch Gründe für die Trennung einer Arzt-Patienten-Beziehung.

    Das Buch ist humorvoll und verständlich geschrieben, so dass es sich trotz des ernsten Themas gut lesen lässt. Durch Beispiele insbesondere aus der Praxis von Frau Dr. med. Adler werden die Inhalte sehr lebendig. Ich habe mich bzw. Ärzte, die mich behandeln, an der einen oder anderen Stelle des Buchs wiedergefunden und konnte verschiedene hilfreiche Tipps und Informationen für meine nächsten Arztbesuche bzw. für die Beziehung zu meinen Ärzten mitnehmen.

    Die verständliche Schreibweise, der Humor sowie die alltagstauglichen Informationen und Tipps zum Umgang von Arzt und Patient machen dieses Werk zu einem guten Buch. Aus meiner Sicht sollten sich sowohl Patienten als auch Ärzte mit den Themen des Buchs beschäftigen, denn beide Seiten können von ihm profitieren und es kann sich positiv auf die Gesundheit des Patienten auswirken.
    Vertrau dir selbst und du schaffst (fast) alles Bodo Janssen
    Vertrau dir selbst und du schaffst (fast) alles (Buch)
    29.11.2020

    Eine Reise zur Steigerung des Selbstvertrauens

    Das Buch „Vertrau dir selbst und du schaffst (fast) alles“ wurde von Bodo Janssen geschrieben und ist im bene! Verlag erschienen. Herr Janssen hat BWL und Sinologie studiert. Er ist verheiratet und hat drei Kinder. Nach dem Tod seines Vaters ist er in das elterliche Unternehmen Upstalsboom (Hotels & Ferienwohnungen) eingestiegen.

    Herr Janssen zeigt an Beispielen aus seinem eigenen Leben und aus dem Leben seiner Mitarbeiter auf, wie das eigene Selbstbewusstsein gestärkt werden kann und was mit einem gestärkten Selbstbewusstsein alles möglich ist. Großer Bestandteil des Buchs sind zwei Reisen, die er insbesondere mit seinen Auszubildenden unternahm und die er als „Tour des Lebens“ bezeichnet. Eine davon ging auf den Kilimanjaro und die andere zum Newtontoppen (Spitzbergen). Beide waren für die Reisenden eine große Herausforderung, bei der sie ihre eigenen Grenzen überschritten und dadurch ihre Komfortzone verlassen haben.

    Sehr detailliert beschreibt der Autor außerdem, welchen Einfluss die Erziehung der Eltern auf das Selbstbewusstsein der Kinder hat, welche Fehler ihm bei der Erziehung seiner Kinder unterlaufen sind und welche Dinge Eltern tun können, um das Selbstbewusstsein ihrer Kinder zu stärken.

    Das Buch lässt sich auf Grund des angenehmen Schreibstils des Autors gut lesen. Neben den Texten des Autors sind auch Beiträge von mitgereisten Auszubildenden in das Buch eingeflossen, so dass auch deren Sicht und die Änderungen, die sich für sie aus den Reisen ergeben haben, dem Leser die positive Wirkung der Reisen aufzeigen.

    Im Fließtext sind Fragen an den Leser zu seinem eigenen Leben enthalten. Hier hätte ich mir gewünscht, dass sie als Übung gestaltet worden wären, da sie sonst schnell überlesen werden und der Leser wahrscheinlich sich mit ihnen nicht wirklich beschäftigt. Eine Zusammenstellung dieser Fragen am Ende des Buchs wäre ebenfalls hilfreich gewesen.

    Das Buch hat sehr gut aufzeigt, wie durch das Meistern von Herausforderungen das Selbstvertrauen gesteigert werden kann und dadurch mehr erreichbar ist. Da ich den Titel des Buchs und auch den Klappentext so verstanden haben, dass es um die Verbesserung des eigenen Selbstvertrauens geht, ist für mich der Anteil des Themas Erziehung, insbesondere in Bezug auf die eigenen Kinder, zu groß.

    Insgesamt regt das Buch zum Nachdenken an, wie das eigene Selbstvertrauen gestärkt werden kann bzw. was sich negativ auf dieses auswirken kann. Ich empfehle es auf Grund des Themas Erziehung insbesondere Eltern, die sich mit dem Einfluss der Erziehung auf das Selbstvertrauen der Kinder beschäftigen möchten.
    Yoga - Flows & Asanas auf dem Stuhl Kerstin Klimenta
    Yoga - Flows & Asanas auf dem Stuhl (Buch)
    19.11.2020

    Verständliche Anleitungen für verschiedene Yogaübungen im Sitzen

    Das Übungsbuch „Yoga-Flows & Asanas auf dem Stuhl“ wurde von Kerstin Klimenta geschrieben und ist im TRIAS Verlag erschienen. Frau Klimenta ist unter anderem Yogalehrerin und Bloggerin.

    Yoga kann dabei helfen, körperliche Beschwerden, wie zum Beispiel Verspannungen, zu lindern bzw. diesen vorzubeugen sowie Stress zu reduzieren. Das Stuhlyoga hat dabei den Vorteil, dass es sich auch für die Mittagspause im Büro oder für zwischendurch gut eignet.

    Nach einer kurzen Einführung worum es sich bei Yoga handelt, erläutert die Autorin die Anwendung dieses Buchs. Daran schließen sich die verschiedenen Übungen an, beginnend mit unterschiedlichen Atemübungen, wie beispielsweise der Bauchatmung oder Nadi Shodhana – der Wechselatmung. Als nächstes wird kurz in unterschiedliche Übungsgruppen, wie Warm-ups oder Übungen für Schultern und Nacken, eingeführt, bevor die dazugehörigen Übungen detailliert beschrieben werden. Zu den Übungen gehören sowohl eine textliche Beschreibung als auch mindestens ein Foto und zum Teil auch Variationsmöglichkeiten. Manche Übungen, wie zum Beispiel der Sonnengruß, sind in seine einzelnen Übungsbestandteile untergliedert, damit sie leichter umgesetzt werden können. Außerdem beinhaltet das Buch noch Entspannungsübungen und allgemeine Informationen zum Yoga.

    Für die Übungen ist auf jeden Fall ein Stuhl ohne Armlehnen erforderlich. Bei manchen Übungen wird darüber hinaus noch ein weiterer Stuhl, ein Kissen/eine Decke, ein Yogagurt und/oder ein Yogablock benötigt. Hilfreich finde ich, dass die Autorin eine Alternative für den Yogagurt und den Yogablock, nämlich einen nicht dehnbaren Gürtel bzw. ein paar dicke Bücher, aufzeigt. Daher ist es zumindest am Anfang nicht erforderlich, sich Equipment für die Übungen zu kaufen.

    Neben den abwechslungsreichen, verständlich beschriebenen Übungen hat mir auch gut gefallen, dass die meisten Übungen gut an diversen Orten umsetzbar sind. Hilfreich finde ich auch, dass die Autorin darauf hinweist, wann die jeweilige Übung nicht durchgeführt werden sollte.

    Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene, die Übungen mit einem Stuhl erlernen möchten, gut geeignet. Hierzu trägt auch bei, dass Fachwörter verständlich erklärt werden und die Übungen ausführlich unterstützt durch Fotos beschrieben werden. Ich empfehle das Buch daher gerne weiter.
    Bewegliche Gelenke Klaus Karsch
    Bewegliche Gelenke (Buch)
    19.11.2020

    Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Mobilisation der Gelenke

    Der Ratgeber „Bewegliche Gelenke“ wurde von Dr. med. Klaus Karsch und Rolf Bickelhaupt geschrieben und ist im AT Verlag erschienen. Herr Karsch ist Allgemeinmediziner und promovierte als Kneipp-Arzt. Außerdem bildete er sich in alternativen Heilmethoden, wie Traditioneller Chinesischer Medizin und Homöopathie, weiter. Herr Bickelhaupt ist Diplom-Verwaltungswirt FH. Er hatte als stellvertretender Personalchef viel mit gesundheitlichen Themen zu tun und absolvierte die Ausbildung zum diplomierten Lebenslehrer. Außerdem organisierte er die Messe „gesund & glücklich“ und ist Chefredakteur des gleichnamigen Magazins.

    Wer schon einmal Schwierigkeiten mit seinen Gelenken hatte, weiß, wie wichtig es ist, dass sie beweglich und schmerzfrei sind. Diesbezüglich bittet das handliche Buch ein Verfahren an, wie eine Verbesserung möglich ist. Bei diesem Verfahren handelt es sich um das sogenannte Skribben. Es ist eine Gelenkmobilisation zur Behandlung von Schmerzen und Bewegungseinschränkungen an allen Gelenken und der Wirbelsäule bei der an den Sehnen gearbeitet wird. Das dazugehörige Wissen wurde von Generation zu Generation insbesondere im Alpenraum überliefert und von Herrn Karsch weiterentwickelt. Dieser hat die Methode auch benannt. Die Technik ist laut Autoren sowohl für Fachleute als auch für Laien in kurzer Zeit erlernbar. Wichtig zu wissen ist, dass das Skribben nicht an sich selbst durchgeführt werden kann, sondern nur an anderen Personen.

    Zu Beginn des Buchs erfährt der Leser unter anderem wie es dazu gekommen ist, dass sich Herr Karsch mit der „Traditionellen Alpenländischen Medizin“, zu der auch das Skribben gehört, befasst hat und wie er sein Wissen erwarb. Daran schließen sich allgemeine Informationen zum Skribben. Hierzu gehören neben der Wirkweise beispielsweise auch die Kontraindikationen. Danach wird mittels Text und Fotos erläutert, wie die Technik beim jeweiligen Gelenk angewendet werden muss. Als Nachsorge wird unter anderem die Herstellung und Verwendung von Beinwellöl und-salbe beschrieben.

    Ich finde es sehr schade, wenn altes über viele Generationen verwendetes und weiterentwickeltes Wissen verloren geht. Daher finde ich es sehr gut, dass die Autoren das Wissen über Skribben in einem Buch festgehalten haben. Gefallen hat mir auch, dass darauf hingewiesen wird, dass die Anwendung schmerzhaft sein kann, da man dann weiß, dass nicht zwangsläufig, wenn die Behandlung schmerzhaft ist, sie falsch durchgeführt wurde. Positiv finde ich an der Technik, dass lediglich neben der zu behandelnden Person, eine Person, die das Skribben durchführt und ein bis zwei Stühle benötigt werden.

    Nicht so gut gefallen hat mir, dass an mancher Stelle, insbesondere wenn es um die zweijährige Wanderung von Herrn Karsch geht, zu viele Wiederholungen im Buch enthalten sind.

    Aus meiner Sicht bietet das Skribben eine Chance die Beweglichkeit der Gelenke zu verbessern und die Schmerzen zu reduzieren. Daher empfehle ich das Buch weiter.
    Jeans-Upcycling Céline Dupuy
    Jeans-Upcycling (Buch)
    19.11.2020

    Durch diese Nähanleitungen erwacht die ausgediente Lieblingsjeans zu neuem Leben…

    Das Nähbuch „Jeans-Upcycling“ stammt von Céline Dupuy und ist im Südwest Verlag erschienen. Das Buch enthält 28 Nähprojekte, bei denen aus ausgedienten Jeans neue Dinge entstehen. Bevor es mit den Nähanleitungen losgeht, vermittelt das Buch verschiedene Nähgrundlagen, zum Beispiel wie ein einfacher oder doppelter Saum genäht wird, zu Schnittmustern und zum Einnähen von Reißverschlüssen. Diese Informationen stehen alle im Zusammenhang mit den enthaltenen Nähprojekten.

    Bei den Nähprojekten handelt es sich um Anleitungen für Herrenaccessoires (beispielsweise Freizeittasche, Brieftasche und Schreibzeugmäppchen), für Damenaccessoires (unter anderem Gürtel, Notebook-Tasche und Hausschuhe) sowie für Accessoires für Zuhause (zum Beispiel Vase im Jeanskleid, Vorhangschlaufe und Hockerbezug).

    Zu den einzelnen Nähanleitungen gehört eine Zeichnung, aus der ersichtlich ist, welche Anforderungen die ausgediente Hose in Bezug auf ihre Größe erfüllen muss sowie welche Teile der Jeans verwendet werden. Außerdem ist angegeben wie viele Jeans benötigt werden, welches weitere Material und Zubehör erforderlich ist und wie zugeschnitten werden muss. Natürlich ist auch eine schrittweise Anleitung, wie das Accessoires genäht wird sowie mindestens ein Foto des fertigen Objekts, enthalten. Des Weiteren gehört eine Seite mit Skizzen aus denen verschiedene Informationen, wie beispielsweise wo genau mit welchem Stich genäht werden soll, dazu. Teilweise gibt es auch noch Tipps und Hinweise zum einzelnen Nähprojekt. Die Nähprojekte sind unterschiedlich schwer. Leider ist jedoch nicht angegeben zu welchem Schwierigkeitsgrad das jeweilige Stück gehört.

    Schnittmuster sind nur für die Fischerhüte und die Hausschuhe im Buch abgedruckt. Auch wenn die Jeanshosen unterschiedliche Maße haben, hätte ich mir insbesondere für Nähanfänger gewünscht, dass für alle Gegenstände zumindest ein Beispiel-Schnittmuster im Buch enthalten wäre.

    Da nicht immer ausrangierte Jeans vorhanden sind, empfehle ich allen, die sich für das Thema interessieren, frühzeitig ihre alten Jeans aufzuheben und bei Familie und Freunden nach ausgedienten Jeans zu fragen, damit die Nähanleitungen des Buchs nicht an dem benötigten Stoff scheitern.

    Insgesamt hat mir das Buch sehr gut gefallen, da es viele schöne Ideen für das Upcycling von Jeans enthält. Ich empfehle es daher gerne weiter und freue mich über jede ausgediente Jeans, die ich zu neuem Leben erwecken kann.
    Zerrissen Zerrissen (Buch)
    19.11.2020

    Gelungener True-Crime-Thriller

    Der Thriller „Zerrissen“ wurde von Michael Tsokos geschrieben und ist im Knaur Verlag erschienen. Er ist Professor für Rechtsmedizin und leitet das Institut für Rechtsmedizin an der Charité.

    Bei diesem Buch handelt es sich um den vierten Band der Fred-Abel-Reihe. Eine wichtige Rolle spielt dieses Mal die Misshandlung eines kleinen Mädchens. Das dazugehörige Gutachten wurde von Fred erstellt. Bei dem Mädchen handelt es sich um die Nichte von Freds Kollegin Dr. Sabine Yao. Dass Fred diesen Missbrauchsfall bearbeitet und auch vor Gericht aussagen muss, wirkt sich negativ auf das Verhältnis der beiden Kollegen aus. Bei dem Missbrauchsfall handelt es sich allerdings nicht um die einzige Gewalttat. Es geht außerdem um den libanesischen Saad-Clan, der nicht vor Gewalt und Mord zurückschreckt, um seine Ziele zu erreichen.

    Das Vorgehen der Rechtsmedizin einschließlich der Durchführung von Obduktionen wird auch in diesem Buch von Tsokos wieder sehr detailliert und gut nachvollziehbar beschrieben. Sehr gut hat mir neben dem angenehmen Schreibstil des Autors sowie der spannenden Handlung auch gefallen, dass der Autor am Ende des Buchs mitgeteilt hat, welche realen Ereignisse in den Thriller eingeflossen sind. Zur Einordnung der Handlungsbestandteile in den Gesamtzusammenhang haben die über den einzelnen Kapiteln angegeben Informationen zu Tag, Uhrzeit und Ort des Geschehens beigetragen.

    Mir hat das Buch sehr gut gefallen und ich empfehle es allen, die nicht vor der detaillierten Beschreibung von Tatorten und Obduktionen zurückschrecken.
    Die Stimme S. K. Tremayne
    Die Stimme (Buch)
    15.11.2020

    Die negativen Seiten von Technik spannend aufbereitet!

    Der Thriller „Die Stimme“ wurde von S. K. Tremayne geschrieben und ist im Knaur Verlag erschienen. Er handelt von Josephine (Jo) Ferguson. Sie ist Journalistin und wohnt in London. Auf Grund ihrer Scheidung und ihres Jobs ist sie finanziell nicht so gut gestellt. Daher lässt ihre ehemalige Studienkollegin und Freundin Tabitha sie mit in ihrer Wohnung wohnen. Meist ist Tabitha sowieso nicht da, so dass es sich für Jo eher nach einer Singlewohnung als nach einer WG anfühlt. Für die nötige Unterhaltung sorgen viele verschiedene Home-Assistenten wie beispielsweise „Electra“. Zunächst ist Jo sehr froh über diese. Ihre Meinung ändert sich allerdings sehr, als die Home-Assistenten machen was sie wollen und unter anderem verschiedene Geheimnisse aus Jos Leben von sich geben und sie dadurch fertig machen.

    Das Buch wird aus verschiedenen Perspektiven erzählt. Überwiegend ist dieses die Perspektive von Jo, aber beispielsweise auch die von ihrem Exmann oder ihrer Mutter. Hilfreich zum Einordnen der einzelnen Kapitel ist aus meiner Sicht, dass die jeweilige Hauptperson darüber angegeben ist. Auf Grund der Hauptperspektive erfährt der Leser sehr viel über Jo sowie ihre Gedanken und Gefühle.

    Der Thriller war durchgängig sehr spannend. Es hat mir auch sehr gut gefallen, dass der Autor sich in seinem Buch mit den negativen Seiten von Technik und Social Media beschäftigt hat und aufzeigt, zu was Technik in der Lage ist bzw. was mit Social Media angerichtet werden kann.

    Ich empfehle das Buch sehr gerne weiter. Allerdings ist es nichts für Personen mit schwachen Nerven.
    Das Manuskript Das Manuskript (Buch)
    07.11.2020

    Ein weiteres, gelungenes Buch von John Grisham

    Das Buch „Das Manuskript“ wurde von John Grisham geschrieben und ist im Wilhelm Heyne Verlag erschienen. Der Autor hat mittlerweile 32 Romane geschrieben und ich bin immer wieder aufs Neue überrascht, dass er weiterhin gute Ideen für seine Romane hat.

    Dieser Roman ist der direkte Nachfolger des Romans „Das Original“. Allerdings lässt sich der neue Roman auch gut verstehen, wenn der Vorband nicht gelesen wurden. In „Das Manuskript“ geht es wieder um den Buchhändler Bruce Cable, der auf Camino Island lebt. Sein Freund Nelson Kerr, Thrillerautor, kommt während des Sturms „Leo“ zu Tode. Er schrieb gerade an einem Buch, über dessen Inhalt allerdings nichts bekannt war. Die Polizei geht von einem Unglücksfall im Rahmen des Hurrikans aus und hat auch gerade nicht die Zeit tiefer in die Ermittlung der Todesursache einzusteigen.

    Bruce lässt der Tod seines Freundes jedoch keine Ruhe, so dass er selbst Ermittlungen zur Todesursache und einem möglichen Mordmotiv anstellt. Dabei gilt sein besonderes Interesse dem Manuskript, an dem Nelson gerade geschrieben hatte. Denn Nelson hatte bereits im Rahmen seiner früheren Tätigkeit Straftaten aufgedeckt, so dass Bruce vermutet, dass auch das neue Manuskript auf brisantem Material beruht.

    Der Roman ist durchgehend spannend, so dass ich ihn am Liebsten am Stück durchgelesen hätte. Neben der Geschichte hat mir auch der typische Schreibstil des Autors wieder sehr gut gefallen. Der Autor schafft es beispielsweise, seitenlang über den herannahenden Sturm zu schreiben, ohne dass es langweilig wird. Ebenfalls hat mir gut gefallen, dass am Schluss noch mal kurz die wichtigsten Ereignisse und ihr dazugehöriger Hintergrund beschrieben wird.

    Es hat mir sehr viel Freude bereitet, dass Buch zu lesen und ich empfehle es daher sehr gerne weiter.
    Klartext Ernährung Petra Bracht
    Klartext Ernährung (Buch)
    07.11.2020

    Sehr viele Informationen

    Der Gesundheitsratgeber „Klartext Ernährung“ wurde von Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann geschrieben. Es ist im Mosaik Verlag erschienen. Frau Dr. med. Bracht ist Ernährungsmedizinerin und begründete mit ihrem Mann die Schmerztherapie nach „Liebscher & Bracht“. Prof. Dr. Leitzmann ist Biochemiker und Ernährungswissenschaftler. Er leitet den wissenschaftlichen Beirat beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung und beschäftigt sich seit 50 Jahren mit der gesunden Ernährung.

    Das mehr als 600 Seiten umfassende Buch besteht aus drei Teilen. Der erste Teil beschäftigt sich mit der optimalen Ernährung. Hierbei wird unter anderem die Rolle der Genetik, welches Essverhalten/welche Lebensmittel uns krank macht/machen bzw. welche Krankheitsverläufe durch Ernährung verbessert werden können und welche Ernährungsformen es gibt thematisiert. Zu unterschiedlichen Krankheiten, wie das Metabolische Syndrom, Rheuma und Sarkopenie sind grundlegende Informationen über die jeweilige Krankheit sowie häufig ein Fallbeispiel und Empfehlungen zur Ernährung enthalten.

    Im zweiten Teil wird Grundlagenwissen zur Ernährung vermittelt. Insbesondere wird hier auf verschiedene Lebensmittel sowie Inhaltsstoffe und ihren positiven bzw. negativen Einfluss auf unsere Gesundheit eingegangen .Im letzten Teil befinden sich detailliertere Informationen zu pflanzlichen Lebensmitteln und Mikronährstoffen sowie Informationen zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln.

    Den Autoren gelingt es, die Informationen adressatengerecht aufzubereiten, so dass sie auch für Laien gut verständlich sind. Auch hat mir die Bandbreite an enthaltenen Themen gefallen. Bei den Ernährungsempfehlungen fehlt mir ein Hinweis, für wen die jeweilige Empfehlung nicht geeignet ist. Beispielsweise weiß ich, dass es für das Heilfasten gesundheitliche Ausschlusskriterien gibt. Diese sind leider auch nicht im entsprechenden Abschnitt über das Heilfasten zu finden. Manche Empfehlungen, wie „Trinken Sie regelmäßig Granatapfelmuttersaft.“, sind mir zu allgemein gehalten. Ich hätte mir hier genauere Angaben über die Menge und Häufigkeit der empfohlenen Lebensmittel bzw. deren Höchstmenge gewünscht.

    Insgesamt enthält das Buch viele nützliche Informationen und gute Anregungen zum Ausprobieren sowohl zur Vorbeugung als auch zur Linderung von verschieden Krankheiten.
    Zigmond, D: Wie Buddha die Work-Life-Balance erfand Zigmond, D: Wie Buddha die Work-Life-Balance erfand (Buch)
    07.11.2020

    Die richtige Work-Life-Balance ist wichtig!

    Der Ratgeber „Wie Buddha die Work-Life-Balance erfand“ wurde von Dan Zigmond geschrieben und ist im TRIAS Verlag erschienen. Der Autor lebt in der Nähe von San Francisco und ist Data Scientist (Datenwissenschaftler) und auch Zen-Priester. Er berät Firmen bezüglich Daten und Gesundheit und lehrt in einem kleinen buddhistischen Tempel.

    Ein häufiges Problem in der heutigen Zeit ist, dass die Work-Life-Balance nicht ausgeglichen ist. In diesem Ratgeber zeigt der Autor unter anderem auf, wie unsere Arbeit entsprechend der Gedanken von Buddha nicht als negativer Bestandteil unseres Lebens, sondern als positiver Teil wahrgenommen werden kann. Der Leser erhält viele Informationen zum Leben und den Ansichten von Buddha. Hierzu gehört nicht nur unter welchen Verhältnissen er aufgewachsen ist, sondern beispielsweise auch seine „Acht Elemente“. Zu diesen gehörten unter anderem angemessenes Reden, angemessenes Handeln und angemessene Achtsamkeit. Diese werden vom Autor in die heutige Zeit übertragen und insbesondere auf das Berufsleben angewendet. Dabei steht die Achtsamkeit im Mittelpunkt, da ohne sie die nötige Aufmerksamkeit fehlt.

    Die enthaltenen Beispiele und Daten aus wissenschaftlichen Studien beziehen sich meist auf die USA und Kanada und auch mal auf Europa. Die Übungen sind im Fließtext zu finden. Hier hätte ich es besser gefunden, wenn diese hervorgehoben bzw. extra gekennzeichnet worden wären, damit sie auch zu einem späteren Zeitpunkt problemlos wiedergefunden werden können.

    Das Buch mit den in die heutige Zeit übertragenen Aussagen von Buddha regt dazu an, sich mit dem eigenen Verhalten insbesondere in Bezug auf die Arbeit und das Arbeitsumfeld auseinander zu setzen. Hierdurch besteht für jeden die Möglichkeit einen besseren Weg insbesondere bezüglich seiner Work-Life-Balance zu finden.

    Mich hat das Buch zum Nachdenken gebracht und dazu, dass ich mein Verhalten an mancher Stelle ändern werde, um eine bessere Work-Life-Balance zu erhalten.
    Das große Gesundheitsbuch - Innere Medizin Heinz-Wilhelm Esser
    Das große Gesundheitsbuch - Innere Medizin (Buch)
    07.11.2020

    Verständliche Informationen zur Inneren Medizin

    „Das große Gesundheitsbuch – Innere Medizin“ wurde von Dr. med. Heinz-Wilhelm Esser geschrieben. Es ist im Becker Joest Volk Verlag erschienen. Esser ist Facharzt für Innere Medizin, Pneumologie, Kardiologie und Notfallmedizin und arbeitet als leitender Oberarzt in einem Krankenhaus. Vielen ist er durch verschiedene Radio- und Fernsehsendungen, wie zum Beispiel „Doc Esser – Der Gesundheits-Check“ auf WDR, bekannt.

    Das Buch ist in die Bereiche „Grippe und Erkältung“, „Die Lunge“, „Allergien“, „Der Darm“, „Das Herz“, „Übergewicht“, „Gesunder Schlaf“, „Burnout und Stress“ sowie „Alkohol“ unterteilt. Hier wird auf verschiedene Krankheiten, wie beispielsweise Lungenentzündung, chronische obstruktive Bronchitis (COPD), SARS-CoV-2, Reizdarmsyndrom, Herzinsuffizienz, Schnarchen und Broken-Heart-Syndrom eingegangen.

    Der Leser erhält viele Informationen zu den einzelnen Krankheiten. Hierzu gehört unter anderem, wie sie von anderen Krankheiten abgegrenzt werden können (zum Beispiel Grippe und Erkältung), verschiedene Studien, insbesondere im Hinblick auf was hilft bzw. was hilft nicht, sowie Handlungsempfehlungen und Tipps für den Umgang mit der entsprechenden Krankheit.

    Durch die Verwendung von Farbe, Fettschrift und unterschiedlichen Schriftgrößen sind die wichtigsten Informationen des verständlich geschriebenen Textes schnell zu finden. Trotz des ernsten Themas ist der Text locker und angenehm geschrieben, so dass er sich sehr gut lesen lässt.

    Schade finde ich, dass nur ein Inhaltsverzeichnis und kein Register im Buch enthalten ist. Gewundert hat mich, dass die Blutvergiftung Bestandteil des Inhaltsverzeichnisses ist, ihr aber nur ein ganz kurzer Abschnitt gewidmet wurde. Dieses beruht wahrscheinlich auf dem Hintergrund, dass der Leser sie von einer Lungenentzündung unterscheiden können soll. Ich hätte mir hier etwas mehr Informationen gewünscht. Außerdem hat mich erstaunt, dass Bluthochdruck an zwei verschiedenen Stellen des Buchs enthalten ist und Vorhofflimmern und plötzlicher Herztod dem Bereich „Gesunder Schlaf“ zugeordnet wurden. Hier hätte ich es besser gefunden, wenn der Bluthochdruck nur an einer Stelle zu finden wäre und die beiden Herzerkrankungen dem Bereich „Das Herz“ zugeordnet worden wären und an der anderen Stelle mit Verweisen gearbeitet worden wäre.

    Insgesamt ist das Buch sehr verständlich geschrieben und enthält viele Informationen zu den Krankheiten und Tipps, wie sich bei einer entsprechenden Krankheit verhalten werden sollte bzw. was besser nicht getan werden sollte. Die offenen Worte von Herrn Esser haben mir sehr gut gefallen und ich schlage gerne immer mal wieder im Buch nach, wenn ich entsprechende Informationen benötige.
    Grundbackbuch Oetker Verlag
    Grundbackbuch (Buch)
    23.10.2020

    Super Backbuch mit genauen Beschreibungen und vielen Tipps!

    Das Grundbackbuch, das unter der Marke Dr. Oetker Verlag erschienen ist, beginnt mit allgemeinen Informationen zum Backen, wie Einkauf und Lagerung, Backzutaten, Grundteige sowie Küchengeräte und Backhelfer. Daran schließen sich die Rezepte an, die in die folgenden Kategorien unterteilt sind: „Kleingebäck“ (wie zum Beispiel Mandarinen-Krokant-Muffins und Marzipanhörnchen), „Plätzchen, Kekse & Cookies“ (hierzu gehören Haferflocken-Cranberry-Plätzchen sowie Vanillekipferl), „Kuchen vom Blech“ (unter anderem Schokoladen-Biskuitrolle), „Kuchen aus der Form“ (wie Bienenstich), „Torten und Tartes“ (beispielsweise Rote-Grütze-Maulwurfskuchen), „Brot und Brötchen“ (unter anderem Fladenbrot und Quarkbrötchen) sowie „Herzhaft Gebackenes“ (wie Tomaten-Mozzarella-Muffins und Spargel-Quiche mit Parmaschinken). Am Ende des Buchs befinden sich noch ein Küchenglossar sowie das Register.

    Aus meiner Sicht sind die Rezepte sehr gut aufbereitet. Sie beinhalten neben den Zutaten die Angabe der daraus entstehenden Stückzahl, die Nährwerte pro Stück, das benötigte Handwerkszeug, verschiedene Zeitangaben sowie meistens Tipps und zum Teil Variationsmöglichkeiten. Die textliche Schritt-für-Schritt-Anleitung der Zubereitung wird durch entsprechende Fotos ergänzt. Außerdem gehören ein Foto der unverarbeiteten Zutaten sowie eins der fertigen Backware zum Rezept.

    Neben der Vielfalt der Backwaren (von klassischen Backwaren bis hin zu mir neuen Kreationen), deren gut aufbereitete Rezepte einschließlich der vielen Fotos haben mir auch die Übersicht über die Backtemperatur sowie die dazugehörige Backzeit und die vielen enthaltenen Tricks und Informationen sehr gut gefallen. Mein einziger kleiner Kritikpunkt am Buch ist, dass der Schutzumschlag leider nur einen Teil des Buchs abdeckt.

    Ich mag die Grundkochbücher und Grundbackbücher vom Dr. Oetker Verlag sehr gern, da sie auch für Anfänger gut umsetzbare Rezepte enthalten und gleichzeitig viele Tipps und Tricks vermitteln. Auch dieses Buch erfüllt wieder voll und ganz meine Erwartungen. Daher empfehle ich es sehr gerne weiter.
    Backen mit den Landfrauen Backen mit den Landfrauen (Buch)
    23.10.2020

    Leckere Backrezepte von den Landfrauen

    Die mehr als 60 Rezepte des Buchs stammen von den Landfrauen aus den beiden TV-Serien „Land und lecker“ (WDR) und „Landfrauenküche“ (BR). Sie sind in die Kategorien „Kuchen und Torten“, „Süße Teilchen und Kleingebäck“, „Mehlspeisen und fruchtige Aufläufe“ sowie „Brot und pikantes Gebäck“ unterteilt.

    „Warmer Zitronenkuchen“, „Überbackener Rhabarber“, „Apfel-Flammkuchen“ und „Ziegenfrischkäse im Filoteig“ bilden nur eine kleine Auswahl der unterschiedlichen Rezepte ab. Die Rezepte bestehen aus der Personenzahl für die das Rezept ausgelegt ist bzw. der entstehenden Menge, wie beispielsweise ein Blech, den Zutaten sowie der Zubereitung und mindestens einem Foto. Außerdem befinden sich an verschiedenen Stellen im Buch noch Tipps und allgemeine Informationen zum Backen.

    Etwas schade finde ich, dass die Back- und Kühlzeiten nur in der Beschreibung der Zubereitung enthalten sind und nicht einzeln angegeben wurden. Das benötigte Handwerkzeug versteckt sich ebenfalls, sofern es angegeben ist, im Zubereitungstext. Die für die Zubereitung benötigte Zeit sowie die Nährwertangaben fehlen leider ganz.

    Es bereitetet trotzdem viel Spaß, die abwechslungsreichen und leckeren Rezepte umzusetzen und die entstandenen Backwaren allein oder auch gern zusammen mit der Familie oder Freunden zu genießen.
    Das jüdische Kochbuch Leah Koenig
    Das jüdische Kochbuch (Buch)
    23.10.2020

    Eine umfangreiche Rezeptsammlung der vielfältigen jüdischen Küche

    „Das jüdische Kochbuch“ stammt von Leah Koenig und ist im ZS Verlag erschienen. Frau Koenig lebt in Brooklyn, New York. Ihre Rezepte und Texte erschienen beispielsweise bereits in der New York Times, im Wall Street Journal und im New York Magazin.

    Zu Beginn des Buchs erfährt der Leser welche Speisen für welchen jüdischen Feiertag typisch sind. Daran schließen sich die 400 Rezepte an. Zu einem Rezept gehört die Anzahl der Personen, für die es ausgelegt ist bzw. die Stückzahl, die aus dem Rezept entsteht, verschiedene Zeitangaben, wie Zubereitungs- und Kochzeit, die Zutatenliste, die Zubereitung sowie teilweise ein Foto und weitere Informationen, die zum Rezept passen. Außerdem gehören zum Rezept noch Symbole, aus denen abgelesen werden kann, ob das Rezept milchfrei, glutenfrei, vegan und/oder vegetarisch ist. Weitere Symbole zeigen an, ob das Rezept mit maximal fünf Zutaten hergestellt werden kann und/oder ob es in maximal 30 Minuten fertig ist.

    Positiv überrascht hat mich, wie vielfältig die jüdische Küche ist. Ich wusste vorher auch nicht, dass sie durch die unterschiedlichen Länderküchen so stark beeinflusst wurde.

    Gefallen hat mir neben der sehr großen Auswahl an verschiedensten Rezepten auch, dass man immer wieder etwas über das jüdische Leben erfährt und sowohl Alltagsgerichte als auch Festtagsspeisen enthalten sind. Ein kleiner Minuspunkt ist, dass die Schriftart für mich gerne größer sein könnte und dass keine Nährwertangaben zu den Rezepten gehören. Insgesamt hat mir das Buch mit seinen 432 Seiten sehr gut gefallen. Abwechslungsreiche Küche ist hiermit definitiv möglich.
    Der Silberlöffel - die italienischen Klassiker Der Silberlöffel - die italienischen Klassiker (Buch)
    23.10.2020

    Eine kulinarische Italienreise

    Das Kochbuch „Der Silberlöffel — Die italienischen Klassiker“ mit 368 Seiten ist im ZS Verlag erschienen. Nach allgemeinen Informationen, die sich unter anderem auf verschiedene Garmethoden und die Küchenausstattung beziehen, folgt das umfangreiche Glossar. Danach startet der große Rezeptteil. Dieser ist unterteilt in „Grundrezepte“ (wie verschiedene Brühen und Saucen, Risotto sowie Eis), „Vorspeisen“ (beispielsweise Sizilianische Reisbällchen und Gemüsepastete), „Erster Gang“ (unter anderem Spaghetti mit Sardellen und Fusilli mit Zucchini), „Hauptgang“ (zum Beispiel ,Wolfsbarsch im Päckchen, Römischer Lammbraten), „Beilagen“ (unter anderen gebackener Radicchio sowie glasierte Perlenzwiebeln) und „Desserts“ (zum Beispiel Panna Cotta und Tiramisu).

    Zum Rezept gehören neben dem deutschen Namen, der italienische Name, eine kurze Information über das Gericht, die Anzahl der Portionen, für die es ausgelegt ist, verschiedene Zeitangaben, wie Zubereitungs- und Kochzeit, die Zutatenliste, die Zubereitung sowie ein Foto. Außerdem enthält das Rezept noch Symbole, aus denen abgelesen werden kann, ob das Rezept glutenfrei, vegan, vegetarisch und/oder ohne Milchprodukte hergestellt wird. Weitere Symbole zeigen an, ob das Rezept mit maximal fünf Zutaten hergestellt werden kann, ob es in maximal 30 Minuten fertig ist und/oder ob nur ein Topf hierfür benötigt wird.

    Durch verschiedene Schwierigkeitsgrade und unterschiedlichen Zeitaufwand von leicht und schnell, wie beispielsweise Bruschetta mit Tomaten, bis hin zum Rinderschmorbraten mit Barolo, der meines Erachtens schwerer nachzukochen ist und längere Zeit in Anspruch nimmt, findet hier jeder etwas, das er umsetzen kann.

    Gefallen hat mir neben der großen Auswahl an Rezepten auch die Information über das jeweilige Gericht. Ein kleiner Minuspunkt ist, dass die Schriftart für mich gerne größer sein könnte und dass keine Nährwertangaben zu den Rezepten gehören. Ich empfehle das Buch gerne weiter.
    Gesunde Zähne ein Leben lang Gesunde Zähne ein Leben lang (Buch)
    23.10.2020

    Gut verständlich erklärtes „Ein-mal-Eins“ rund um die Zähne

    Das Buch „Gesunde Zähne ein Leben lang – Die beste Behandlung zum besten Preis“ wurde von Nicole Simon geschrieben und von der Stiftung Warentest herausgegeben. Frau Simon ist Humanbiologin und arbeitet seit 2007 als freie Medizin- und Wissenschaftsjournalistin und hat bereits für verschiedene Print- und Onlinemedien gearbeitet. Sie schreibt vor allem über Forschung, Gesundheit und Ernährung. Als Experte fungierte Prof. Dr. med. Stefan Zimmer. Herr Prof. Zimmer leitet das Department für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde an der Universität Witten/Herdecke.

    Das Buch bietet dem Leser auf 175 Seiten sehr viele Informationen rund um das Thema Zähne. Es beschreibt, kurz gesagt, wohl all die Fragen, die sich ein Zahnarzt-Patient im Laufe seines Zahnlebens mal stellen wird und gibt auch Antworten darauf.

    Das Buch lehnt sich an den typischen, sehr guten „Standard“ der Bücher der Stiftung Warentest an. In übersichtlicher Art und Weise wird in acht Kapiteln alles Wesentliche beschrieben.

    „Was wollen Sie wissen?“ stellt einleitend einige grundlegende Fragen dar und verweist auf die Antworten im Buch. „Wenn der Zahn krankt“ erläutert kurz, wie das Buch funktioniert und geht auf Rechtliches ein sowie das Finden eines guten Zahnarztes. Das Kapitel „Zahnbehandlungen und Kosten“ erläutert was bei gängigen Erkrankungen, wie Karies, Wurzelbehandlungen oder auch Zahnfleischentzündungen, zu tun ist. „Kronen, Brücken und Prothesen“, „Schöne Zähne- und was sie kosten“, „Noch mehr sparen“, „So bleibt der Zahn gesund“ und die „Hilfe“ mit Adressen und dem Stichwortverzeichnis sind die weiteren Kapitel des Buchs.

    Das Buch kann ich jedem Zahnarzt-Patienten empfehlen. Wer bereits einen guten Zahnarzt hat, wird sich bestätigt finden. Aber auch jeder, der sich schon mal gefragt hat, ob die Behandlung richtig oder notwendig war, wird viele Hintergrundinformationen bekommen, die eine Bewertung besser möglich machen.

    Eine sehr gute Lektüre, die es auch ermöglicht zur richtigen Zeit die richtigen Fragen zu stellen. Mir fehlten bisher oft die Zusammenhänge oder auch einfach die Zeit mit meinem Arzt ausführlich zu sprechen. Mit den Erkenntnissen dieses Buchs habe ich übrigens einen neuen Zahnarzt gefunden und kann nun seine Leistungen deutlich besser einordnen.
    401 bis 425 von 689 Rezensionen
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