Viele gesunde Rezepte und Ideen rund um 10 gängige Kräuter
Der Ratgeber „10 Kräuter gegen 100 Krankheiten“ wurde von Dr. med. Franziska Rubin geschrieben und ist im Becker Joest Volk Verlag erschienen. Die Autorin hat Humanmedizin studiert und viele verschiedene Gesundheitssendungen, wie beispielsweise das MDR-Gesundheitsmagazin „Hauptsache Gesund“, moderiert.
Die Hauptdarsteller des Buchs sind die gängigen Kräuter Petersilie, Rosmarin, Melisse, Thymian, Salbei, Koriander, Lavendel, Kapuzinerkresse, Pfefferminze und Knoblauch. Ein Teil dieser Kräuter lässt sich selbst auf der Fensterbank züchten. Die anderen sind problemlos auf dem Balkon bzw. im Garten kultivierbar. Im Buch enthalten sind sowohl Kochrezepte als auch Rezepte zur Herstellung von Tees, Auszügen, Salben, Cremes, Tinkturen, Medizinalweinen und Sirupen mit den o. g. Kräutern.
Das Buch beginnt mit einer Übersicht über die Beschwerdebilder, bei denen die Kräuter helfen können, und der dazugehörigen Seitenzahlen. Daran schließen sich die nachfolgend aufgeführten Kapitel an: „Heilmittel selbst herstellen und richtig anwenden“ (Herstellung von Kräuterarzneien, Anwendungsarten und ätherische Öle), „Meine Top 10 heilsamer Küchenkräuter“ (o. g. Kräuter in alphabetischer Reihenfolge einschließlich Indikationen, allgemeinen Informationen, der Anwendung bei bestimmten Beschwerdebildern sowie Küchenrezepte), „Heilpflanzen selbst anbauen“ (Anbau im Garten, im Kübel/Topf oder in der Wohnung, Ernte und Verarbeitung sowie Aufbewahrung und Konservierung) und „Pflanzenheilkunde früher und heute“ (von der Geschichte der Pflanzenheilkunde bis hin zu neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen u. a. zu Pflanzenstoffen).
Die Informationen, Tipps und Rezepte sind verständlich geschrieben und lassen sich gut umsetzen. Auch wird darauf hingewiesen, ob bzw. wie lange beispielsweise Tees der gleichen Sorte getrunken werden dürfen und in welcher Menge. Durch unterschiedliche Schriftarten, Versal- sowie Fettschrift und Farben wird der Text übersichtlich und gut strukturiert. Weiterhin helfen Fotos bei der Wissensvermittlung.
Mir gefällt das Buch auf Grund der allgemeinen Informationen, der ausgewählten Kräuter (viele davon wachsen bei mir zu Hause) sowie der Rezepte sehr gut und ich nutze es bei entsprechenden Beschwerden immer wieder gerne.
